Cominciano a pensare a pensare ai dolci di Carnevale e puntiamo sul sicuro: la ricetta del latte dolce fritto è un classico del periodo.
Come la maggior parte dei dolci di Carnevale viene fritto, ma è veramente molto, molto gustosa: in pratica è una specie di crema aromatizzata e solidificata che viene essenzialmente preparata con gli aromi e poi viene divisa e fritta. È un dolce sfizioso che piacerà senza dubbio anche ai bambini anche perché il fatto che sia fritto lo rende particolarmente appetibile.
Una volta che avrete fritto il vostro latte dovrete spolverizzalo con dello zucchero a velo e poi servirlo: è buonissimo anche a merenda e non solo nel periodo di Carnevale!
LATTE FRITTO DI BENEDETTA PARODI
TORTA PANE E LATTE AL CIOCCOLATO
