Perfetti per il Carnevale, ma anche per la festa di San Valentino i cuori fritti ripieni nella ricetta di Monica Bianchessi sono veramente delizioso: si tratta di tradizionali dolci fritti che vengono farciti con la crema di ricotta e con la crema al cioccolato. In realtà sono veramente squisiti in ogni momento dell’anno quando avete voglia di concederci uno sfizio dolce un po’ a tutti le ore.
La marcia in più della ricetta è data ovviamente dalla presenza della farcitura interna che potrete realizzare molto semplicemente con della Nutella o della marmellata riscaldata anche al microonde.In vista della festa di San Valentino che festeggiano gli innamorati, proponiamo i cuori fritti: in pratica si tratta degli stessi bomboloni che vengono però serviti nella forma di cuori, la forma più romantica che ci sia. La preparazione non è difficile, ma richiede un po’ di pazienza visto che vi tratta di un impasto che richiede diverse lievitazioni.
BOMBOLONI FRITTI DI ALESSANDRA SPISNA
BOMBOLONI FRITTI CON IL LIMONCELLO
