Le chiacchiere sono fra i dolci tradizionali del Carnevale: possono chiamarsi in diverso modo, frappe o bugie, ma si preparano in tutte le regioni italiane.
Sono sfoglie sottili di pasta fritte nell’olio bollente che diventano veramente squisite, ma se volete un impasto più leggero, ecco la versione delle chiacchiere senza uova.
Il procedimento praticamente è lo stesso delle chiacchiere tradizionali, ma l’effetto è lo stesso: stendete la sfoglia in modo tale che sia molto sottile e poi cospargetela con lo zucchero a velo. Per una versione ancora più golosa lasciate sciogliere del cioccolato fondente al microonde e poi cospargetevi le vostre chiacchiere.
CHIACCHIERE CON CIOCCOLATO FONDENTE
CHIACCHIERE CON LO YOGURT BIANCO
CHIACCHIERE DI CARNEVALE, LA RICETTA VEGANA
