Dite shortbread e pensate immediatamente alla Scozia: gli shortbread infatti sono dolcetti – biscotti a base di burro che vanno serviti insieme al tè o come sfizio nell’arco della giornata.
Come spesso accade, la ricetta originale prevede non poche varianti e oggi proponiamo la ricetta degli shortbread con cioccolata e con cocco, una versione particolarmente dolce che non vi lascerà indifferenti e che piacerà quasi sicuramente anche ai vostri bambini.
Il cioccolato fondente è perfetto insieme al cocco a scagliette, ma per un gusto ancora più invitante potrete anche sostituire il cioccolato fondente con il cioccolato al latte. Una volta preparati gli shortbread si conservano anche per qualche giorno in un contenitore ben chiuso e potrete gustarne qualcuno a colazione o a pranzo, ma anche a merenda.
BISCOTTI SHORTBREAD PER SAN VALENTINO
SHORTBREAD CON BURRO DI ARACHIDI
SHORTBREAD CON GOCCE DI CIOCCOLATO
