Oggi gelato, ma in versione alternativa: il gelato di riso è una variante fresca e delicata del tradizionale gelato. Leggero e facile da preparare, è particolarmente cremoso ed è l’ideale per un dessert estivo anche perché è molto più leggero rispetto al tradizionale gelato.
La ricetta è facile fa preparare e chiaramente il gusto alla vaniglia è particolarmente versatile: cannella e vaniglia sono perfette perché si adattano con facilità a ogni tipo di preparazione.
Potrete anche scegliere di preparare il vostro gelato per accompagnarlo a un altro dessert come ad esempio una crostata o un altro dolcetto seguendo la ricetta proposta da Patrizia Pasqualetti di Alice.
