Se pensate che il cous cous, amatissimo piatto esotico diffuso anche in Italia sia solo ed esclusivamente un piatto salato vi sbagliate. È perfetto anche come ingrediente per la preparazione di un dolce e ideale da servire in ogni stagione.
Il trucco infatti è quello di servirlo insieme alla frutta secca per realizzare un piatto molto semplice, ma al tempo stesso estremamente appetitoso. Potrete utilizzare del cous cous precotto in modo tale da rendere ancora più veloce la preparazione: potrete anche variare leggermente la scelta della frutta da utilizzare in modo tale da personalizzare la vostra ricetta. Fichi, albicocche, prugne, ma anche uvetta, pistacchi e mandorle sono perfette, ma potrete anche aggiungere delle gocce di cioccolata.
COUS COUS DOLCE DI ALESSANDRO BORGHESE
DOLCETTI DI SFOGLIA E FRUTTA SECCA
