Sono un classico dolcetto francese tutto da assaporare che lascia venire in mente ovviamente Proust, ma le Madeleine sono diventate ormai un gustoso dessert adatto per ogni occasione: si caratterizzano per la forma a conchiglia, delicatissima che arriva dal tradizionale stampino e possono essere personalizzate veramente in tanti modi diversi.
La ricetta proposta è delle madeleine al cocco e cioccolato bianco, ennesima variante di un dessert con due ingredienti che si legano veramente bene insieme. Cocco e cioccolato bianco sono l’ideale per chi ama un sapore dolce molto deciso. Una volta pronte, prima di servirle anche per un raffinatissimo tè cospargendole con lo zucchero a velo.
MADELEINE CON CIOCCOLATO BIANCO
MADELEINE FRANCESI CON L’UVETTA
MADELEINE CON CIOCCOLATO E ARANCIA
