Si chiama St.Emilion ed è uno squisito dolcetto francese che prende il nome dall’omonimo comune. Il St. Emilion al cioccolato è la variante francese del tradizionale salame di cioccolata francese diventato molto popolare soprattutto negli Anni Sessanta.
Si tratta di un dolce al cioccolato che ricorda il salame di cioccolato e si caratterizza per gli amaretti e lo sciroppo d’acero. Si tratta di un salame di cioccolato che non richiede cottura: viene lasciato raffreddare all’interno del frigorifero per qualche ora e al momento di servirlo dovrete toglierlo dal frigorifero per qualche minuto per lasciarlo tornare a temperatura ambiente e poi tagliare il vostro salame di cioccolato in fettine sottili.
SALAME DI CIOCCOLATA, LA RICETTA LIGHT
