Si chiamano Bretzel o brezel e sono uno dei dolcetti tradizionali della Germania, inconfondibili per la loro forma e la doratura perfetta.
Oggi prepariamo in casa i bretzel con mele e con cannella, variante ricca di un dolce tradizionale con due ingredienti che si legano perfettamente insieme. Dovrete preparare prima le mele, sbucciandole e tagliandole a pezzetti e poi lasciarle cuocere nell’acqua. Anche la cottura del bretzel è altrettanto importante.
Va praticamente prima cotto in acqua bollente e poi ripassato in forno per completare la cottura.
BRETZEL CON CIOCCOLATA FONDENTE
