Come accogliere il nuovo anno con un dolce gustoso, ma vegano? La ricetta della mousse al cioccolato e croccantino proposta dalla chef Simona Malerba, è quello che fa per voi: è la rivisitazione light di un classico della pasticceria che in questa occasione non presenta però le uova.
Come accade nelle versioni vegane delle ricette principali, attenzione particolare deve essere posta agli ingredienti per ottenere lo stesso effetto delle ricette originali e per ottenere lo stesso gusto.
La preparazione non è difficile, ma dovrete seguire una serie di step cominciando dalla realizzazione del croccantino, della panna al cocco e della crema al cioccolato.
MOUSSE CON CIOCCOLATO E MARRON GLACE’
MOUSSE DI CIOCCOLATO E SALSA ALL’ARANCIA
MOUSSE CON CIOCCLATO BIANCO E UVA
