Ultimi panettoni o pandori in casa, rimanenze del Natale? Se non avete voglia di gustarli così come sono, non mancano certo le ricette di riciclo su cui puntare: il panettone tostato con crema ai lamponi e yogurt è una ricetta facile da preparare che rende diverso il tradizionale panettone e lo arricchisce della presenza di una doppia crema veramente molto gustosa.
Prepariamo la crema ai lamponi e allo yogurt, una crema leggera e appetitosa che potrete anche variare leggermente sostituendo ai lamponi i frutti di bosco o le fragoline. L’ideale poi è di utilizzare il panettone perché è un pasto più ricco vista la presenza di canditi e di uvette, ma potrete anche utilizzare il tradizionale pandoro ricco di burro, ma dal sapore delicato.
SEMIFREDDO AL PANETTONE E CIOCCOLATO
