Chi non conosce i churros? Si tratta dei classici dolcetti fritti spagnoli: lunghi e appetitosi sono dolcetti che vengono fritti e poi vengono cosparso con lo zucchero e aromatizzato con la cannella.
In Spagna sono una vera e propria istituzione e possono essere acquistati nei chioschetti agli angoli della strada visto che sono uno dei dolci tradizionale da street food, ma vengono preparati tradizionalmente anche in casa in qualche occasione speciale. Il periodo ideale è quello di Natale, ma anche di Carnevale: e allora perché non prepara anche in occasione del nostro Carnevale i churros spagnoli?
Il tocco in più è quello di arricchire i vostri dolcetti con la presenza dello glassa al cioccolato lasciando sciogliere bagnomaria il cioccolato e il burro e immergendovi all’interno di vostri churros. Sono squisiti serviti quando sono ancora ben caldi.
CHURROS AL CIOCCOLATO DI NIGELLA
CHURROS ALLA CANNELLA DI AMBRA ROMANI
CHURROS RIPIENI DI CIOCCOLATO FONDENTE
