Il nome, Baked Alaska nota anche come omelette norvegese, potrebbe far pensare a un piatto salato: in realtà si tratta di un dolce con base di pan di Spagna, gelato cotto al forno e meringa bianca.
La ricetta della Baked Alaska di Csaba è molto facile da realizzare per rinnovare un dolce che fu servito per la prima volta nel 1802 alla Casa Bianca per il presidente Thomas Jefferson. Un dolce fresco a base di gelato e di meringa arricchito dalla presenza delle amarene che non può mancare sulle vostre tavole.
FROSTING CON MERINGA E CON CIOCCOLATO
BAKED ALASKA CON CIOCCOLATO FONDENTE
