Cookies di Halloween con M&M’s arancioni

LISTA INGREDIENTI per 16 biscotti:

• 188 g di farina per tutti gli usi
• 25 g di cacao nero in polvere
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ½ cucchiaino di sale
• 1 panetto di burro non salato, ammorbidito, 115 g
• 100 g di zucchero semolato
• 100 g di zucchero di canna
• 1 uovo grande
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• M&Ms arancioni

LA PREPARAZIONE:

1. Preriscaldare il forno a 176 gradi C. In una ciotola, unisci la farina per tutti gli usi, il cacao in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale.
2. In una ciotola separata unire il burro, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna insieme con un mixer a velocità bassa.
3. Aggiungere l’uovo e l’estratto di vaniglia, mescolare nuovamente a bassa velocità. Aggiungere delicatamente gli ingredienti secchi, mescolando a bassa velocità o a mano fino a quando non saranno ben amalgamati.
4. Usa una paletta per biscotti per far cadere le palline di pasta su una teglia rivestita di tappetino in silicone. Premi gli M&Ms arancioni all’esterno delle palline: più sono, meglio è!
5. Posizionare i biscotti a circa 8cm di distanza l’uno dall’altro su una teglia rivestita di silicone e cuocere per 10-13 minuti. Se hai dei punti vuoti sui biscotti senza M&Ms, puoi aggiungerne altri adesso premendoli delicatamente nel biscotto.
6. Lasciare raffreddare i biscotti sulla teglia per 10 minuti prima di spostarli su una griglia a raffreddare. Cuocere una teglia alla volta.

NOTE:

• Questa ricetta richiede cacao nero in polvere. È la polvere di cacao a donare a questi biscotti un colore intenso, scuro, quasi nero. Se non hai il cacao nero in polvere, puoi usare il cacao in polvere naturale non zuccherato, ma i biscotti non avranno un aspetto nero. Potresti aggiungere del colorante alimentare in gel nero per ottenere un colore nero più scuro.
• Le decorazioni per guarnire ed attorniare questi biscotti sono a vostra scelta. Se nella foto vedete ragni ma avete paura dei ragni, beh allora sì che sarà un Halloween divertente. Altrimenti, ed ovviamente, potete cambiarli con quello che preferite.

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