I muffins sono un dolce tipicamente americano. Si possono fare con il semplice impasto e gocce di cioccolato o scaglie, come questi, oppure aggiungere lamponi, fragole, banane, arachidi e quant’altro.
I muffin sono dei dolci perfetti per qualsiasi occasione, dalla colazione alla merenda, passando per le feste dei bambini. Si possono anche decorare con glasse, ma spesso le ricette semplici sono le migliori.
In questo caso all’impasto base vengono aggiunti solo un pò di cacao e del cioccolato a scaglie che sciogliendosi acquista morbidezza. Per i bambini li potete decorare anche con candeline, bandierine e altri piccoli accessori per il loro divertimento.
ciao. bellissimi questi muffin ma la quantità di burro e di zucchero non è troppo poca??? i muffin non dovrebbero distinguersi dai dolci italiani proprio per il fatto di essere ricchi di burro?
Non è sempre così…..alcuni muffin e cupcake contengono meno grassi. Anche se sono dolcetti di origine americana, molte volte l’incontro con la cucina e le tradizioni italiane li rendono più “soft”!! 🙂
In questa pagina non avrai che l’imbarazzo della scelta:
http://www.tortealcioccolato.com/category/muffin/
A presto Mariacristina!!