Brownie

Biscotti alla nocciola

Buon inizio settimana!!! Cominciamo con dei biscotti alla nocciola!! davvero buoni e poi per me

Palline dolci al cocco

Buona domenica!!! ecco una ricetta facile e veloce per dei dolcetti sfiziosi……le palline dolci al

Le zeppole

Buon sabato a tutti!!! è arrivato il week-end ma continuiamo a parlare di dolci!!! la

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Due anni fa in Sicilia ho fatto una scorpacciata di pasta di mandorle!! Un dolce

Biscotti al miele

Oggi una ricetta di biscottini molto dolci!!! Biscotti al miele! devo dire che il miele

Girelle al cioccolato

Una merenda tipica per quelli della mia generazione…..le Girelle al cioccolato!!! quanti pomeriggi passati a cartoni animati e merendine!!!! Voglio darvi una ricetta un pò rivisitata di questo dolce, sicuramente più genuina e fresca ma che mantiene ancora molti ingredienti originali!!! Cominciamo quindi con la preparazione!

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Occorrente per 6 persone

Tempo di preparazione: 15 minuti + cottura + raffreddamento

INGREDIENTI:

  1. 4 uova
  2. 30 g di farina
  3. 100 g di zucchero
  4. 30 g di cacao amaro
  5. 1 bustina di lievito
  6. 1 bustina di zucchero vanigliato
  7. 1 dl di panna

PREPARAZIONE:

Prendete per prima cosa le uova e dividete i tuorli dagli albumi. Gli albumi montateli a neve mentre i tuorli metteteli in una terrnina e sbatteteli bene con lo zucchero. Aggiungete poi la farina, il cacao, il lievito ed infine accorpate anche gli albumi che avete montato. Mescolate bene il tutto facendo attenzione che sia tutto amalgamato! A questo punto prendete una teglia rettangolare, rivestitela con della carta da forno in modo da non far attaccare il dolce e versate il composto! Fate cuocere per circa 18-20 minuti a 190°.

PRESENTAZIONE:

Coccole all’uvetta

Ricetta semplice e veloce per dei pasticcini da té molto friabili e gustosi. Certo con

Strudel di mele

Buongiorno!! Iniziamo con la ricetta di oggi….lo strudel di mele!! Era un pò che volevo

Ciambellone di ricotta

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Questo è un ciambellone diverso dagli altri….diversa è soprattutto la ricetta! Facile da ricordare e da preparare…il ciambellone del 5 perchè tutte le dosi cominciano con questo numero…500 g farina, 500 g zucchero, 5 uova etc. Cominciamo quindi a descrivere questo ciambellone soffice e gustoso!!!

Ciambelline dolci all’olio

Questa non una mia ricetta ….ma di mia zia!!!mi ha dato una delle sue tante ricette e da lei che cucina molto bene ho accettato volentieri il consiglio!!! E’ un dolce semplice semplice e che si prepara veramente in poco tempo iniziamo quindi con la preparazione delle ciambelline dolci all’olio!!!

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Occorrente per 8 persone

Tempo di preparazione: 20 minuti + cottura

INGREDIENTI:

  1. 4 uova intere
  2. 8 mezzi gusci di olio
  3. 8 mezzigusci di zucchero
  4. 500 g di farina

PREPARAZIONE:

Prendete una ciotola e metteteci le uova intere e lo zucchero. Iniziate a mescolare  per bene aiutandovi con una frusta e quando sarà  ben amalgamato tutto aggiungete l’olio. Continuate a mescolare e infine aggiungete la farina. La dose è di circa 500 g ma se ce ne fosse bisogno e il composto risultasse un pò “lento” aggiungetene dell’altra, ma senza esagerare!! A questo punto, quando l’impasto sarà  abbastanza compatto infarinatevi le mani e cominciate a formare con un pò di pasta delle ciambelline!!


PRESENTAZIONE:

Gocce di cioccolato

Era un pò che non vi presentavo una ricetta di biscotti…l’ultima se non sbaglio è