Rose del deserto al cioccolato veloci

Le rose del deserto al cioccolato che vi propongo oggi rappresentano una variante golosa ma estremamente facile dei classici dolcetti con i cornflakes ai quali siamo abituati. Solo cioccolato, burro e cereali gli ingredienti necessari per portare in tavola queste mini delizie pronte da gustare le quali non richiedono cottura se non lo sciogliemento, a bagnomaria o nel microonde, del cioccolato fondente insieme al burro.

Rose del deserto al cioccolato veloci

Cookies al cioccolato fondente

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I cookies al cioccolato fondente sono dei biscotti golosi di origine americana oramai diffusamente preparati anche in Italia (io stessa non perdo occasione per sfornarne quantità industriali) con un impasto a base di cacao amaro e l’aggiunta di gocce di cioccolato fondente pronte ad allietare il palato. Perfetti da gustare in qualsiasi momento della giornata, i cookies al cioccolato fondente sono ideali per uno snack goloso. Io li abbino spesso al caffè dopo pranzo.

Cookies al cioccolato fondente

Biscottini al cioccolato ripieni

Biscottini cioccolato ripieni

I biscottini al cioccolato ripieni sono qualcosa di eccezionale. Ad iniziare dal loro impasto, che non è una semplice pasta frolla al cacao, ma è piena zeppa di cioccolato fondente. Ecco perchè risulterebbero strepitosi anche senza farcitura. Per non farci mancare niente, però, accoppiamoli a due a due e teniamoli insieme grazie ad uno strato di panna montata o di crema di ricotta (ottenuta lavorandola con dello zucchero e poca cannella).

Biscottini cioccolato ripieni

Biscotti morbidi al cacao e rum

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Non amo particolarmente il rum ma in questi dolcetti l’ho apprezzato in maniera particolare. Ecco perchè ho deciso di proporvi la ricetta dei biscotti morbidi al cacao e rum di Cotto e Mangiato, perfetta per prendere per la gola amici e parenti ma non i bambini, per ovvie ragioni. Ideali da gustare a colazione, questi biscotti hanno la particolarità di risultare morbidi, non particolarmente friabili quindi, ma perfetti per l’inzuppo sia nel latte che nel te. Caratterizzati da un profumo unico, si conservano all’interno di una scatola di latta per qualche giorno.

Biscotti morbidi cacao rum

Biscotti al cacao e rum

I biscotti al cacao e rum, ricetta semplice vista preparare durante una puntata di Cotto e Mangiato, sono dei dolcetti piuttosto morbidi, ideali per accompagnare il te o il caffè. Caratterizzati da una consistenza insolita, risultano particolarmente piacevoli al palato. Ad arrichire l’impasto delle nocciole tritate e del rum, che nel caso in cui i biscotti siano destinati ai bambini potrete sempre omettere o sostituire con un aroma a piacere, vaniglia in primis.

Biscotti al cacao e rum

Cookies ai due cioccolati di Anna Moroni

Cookies due cioccolati Anna Moroni

Di biscotti ne ho provati davvero tanti, ma non ancora questi cookies ai due cioccolati. L’occasione è arrivata quando li ho visti realizzare da Anna Moroni durante una puntata della Prova del Cuoco. Si tratta dei famosi biscotti di origine americana ma con una marcia in più: l’aggiunta del cioccolato fondente e di quello bianco, oltre che, ovviamente, del cacao amaro in polvere: riuscite ad immaginarne la golosità?

Cookies due cioccolati Anna Moroni

Shortbread con gocce di cioccolato

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Gli shortbread sono biscotti scozzesi al burro, ma oggi li prepariamo nella variante con gocce al cioccolato.

shortbread al cioccolato, biscotti al cioccolatoIl gusto deciso viene arricchito anche dalla presenza delle gocce di cioccolato che li rendono certamente più saporiti e appetitosi.

Rame di Napoli o nucatole

Oggi proponiamo le rame di Napoli o nucatole, un dolce tipico napoletano che viene preparato in vista della festa dei morti.

rame di Napoli, biscotti al cioccolato
rame di Napoli, biscotti al cioccolato

Si tratta di biscottini al cioccolato farciti con il cioccolato che si ritrovano anche nella tradizionale pasticceria siciliana.

Biscotti alla nutella facili e veloci

Biscotti nutella facili veloci

Dopo avere letto la ricetta di questi biscotti alla nutella non ho fatto altro che pensarci fino a quando non ho più resistito volendo appurare di persona quanto sia facili e veloci da realizzare. Si tratta di biscottini morbidi realizzati con la crema al cioccolato e nocciole più famosa che ci sia e pochi (ma davvero pochi) altri ingredienti. Perfetti per colazione, pranzo, post pranzo, merenda, cena e dopo cena, i biscotti alla nutella facili e veloci vi conquisteranno, parola mia!

Biscotti nutella facili veloci

Croccantini  frutta secca e cioccolato di Luigi Biasetto


Biscotti cioccolato fondente nocciole

Oggi proponiamo i croccantini con la frutta secca e il cioccolato di Luigi Biasetto.

Biscotti cioccolato fondente nocciole

Si tratta di una ricetta di un grande pasticcere particolarmente facile da preparare il che dimostra come la pasticceria di fatto sia davvero accessibile a tutti. 

Biscotti al cioccolato fondente e nocciole

Biscotti cioccolato fondente nocciole

I biscotti al cioccolato fondente e nocciole rappresentano la giusta soluzione da sgranocchiare nei momenti in cui vorremo andare in dispensa e ingurgitare tutto ciò che di dolce vi sia all’interno. Sono facili da preparare e l’incontro tra il cioccolato fondente e le nocciole tritate rappresenta il segreto del loro successo. Adoro la loro consistenza croccante ed il sentirla sotto ai denti ad ogni morso. Sono ottimi da mangiare con il te o con il latte ma anche sul divano comodamente seduti di fronte alla tv in qualunque momento della giornata.

Biscotti cioccolato fondente nocciole

Biscotti linzer

I biscotti linzer sono biscottini tipici della città di Linz, in Austria, resa celebre anche dalla classica torta Linzer (qui la ricetta) definita come la più antica torta del mondo.

Biscotti a forma di cuore al cioccolato

I biscotti Linzer sono dolcetti al cioccolato, mandorle e marmellata tutti da gustare non solo per la colazione, ma anche per la merenda o come dessert veloce. 

Biscotti veloci al cocco e cioccolato

Biscotti veloci cocco cioccolato

Amanti del cocco e delle ricette veloci non perdete questi biscotti al cioccolato e cocco. Si realizzano in pochi minuti e con altrettanti ingredienti e sono cotti in una decina di minuti per allietare il palato vostro e dei vostri amici. Ideali da sgranocchiare in qualsiasi momento, i biscotti veloci al cocco e cioccolato sono ideali sia a colazione che dopo pranzo, con il caffè. Ero in cerca di una ricetta estemporanea per fare fuori mezza confezione di farina di cocco quando mi sono imbattuta in questa che ho subito provato ed eletto una delle mie preferite.

Biscotti veloci cocco cioccolato