Ciambelline al cocco e cardamomo, un dolcetto da pasticceria

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Ideali per l’ora del tè, per uno sfizio dolce a metà pomeriggio, come dessert elegante per la sera, le ciambelline al cocco e cardamomo sono dei dolcetti di pasticceria molto facili da preparare, ma che vi faranno fare una bella figura anche in occasione di un tè speciale.

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Si caratterizzano però per un sapore decisamente particolare che unisce il cocco grattugiato in tutta la sua dolcezza al cardamomo, una spezia particolarmente apprezzata soprattutto nella cucina mediorientale, iraniana, turca e indiana.

Ciambellone per diabetici

Ciambellone agli amaretti di Cotto e Mangiato

Ecco un ciambellone per diabetici, una ricetta di Valentina Gigli pensata per tutti, ma veramente per tutti. Veloce e semplice da realizzare è una ricetta ricca di gusto indicata anche per chi soffre di diabete.

Ciambellone agli amaretti di Cotto e Mangiato

Può essere servito per colazione, come sfizio a metà giornata o magari come dessert.

Ciambellone dolce con ricotta e limoni

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Fra tanti dolci di Pasqua, oggi prepariamo un dolcetto veloce veloce per la colazione: si tratta del ciambellone con ricotta e limoni, due degli ingredienti preferiti dalla pasticceria napoletana, notissimi per essere utilizzati in molti dolci tipici della zona.

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Il ciambellone con ricotta e limone racchiude tutto il sapore fresco di due ingredienti nutrienti e gustosi, un dolce all’insegna delle specialità del Sud.

Ciambella con mele e cannella di Sal De Riso

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La ricetta di oggi è la ciambella alle mele e cannella di Sal De Riso, di certo un dolce facile da preparare, ma non la solita torta di mele. La versione di Sal De Riso non cambia gli ingredienti principali che restano le mele abbinate all’aroma inconfondibile della cannella, e propone una tipo particolare di mele da utilizzare, le mele annurche.

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Naturalmente potrete scegliere il tipo di mele che preferite o che avete a disposizione.

Anche la ciambella alle mele e cannella di Sal de Riso è una ricetta perfetta per la merenda o per la colazione molto adatta anche ai bambini.

Ciambella di San Patrizio con birra Guinness

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In vista della festa di San Patrizio che ricorre il 17 marzo, proponiamo la ricetta della ciambella di San Patrizio.

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È un dolce particolarmente facile da preparare tipico irlandese che viene proposto in occasione della festa del patrono dell’Irlanda festeggiato in tutto il mondo.

Ciambella con il cioccolato e l’uvetta

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La ciambella con cioccolato e uvetta è un dolce soffice e adatto per la colazione o la merenda.

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Ottima alternativa alle merendine anche per i bambini, la ciambella con la cioccolata e l’uvetta può essere anche arricchita da altri ingredienti, come ad esempio le nocciole.

Ciambella con marmellata dentro

Ciambella con marmellata dentro

La ciambella con marmellata che vi propongo oggi, ricetta semplice ma perfetta per una colazione indimenticabile, si presta a qualunque stagione e risulta adatta come base da arricchire con la frutta a disposizione in casa. La sua particolarità sta nel fatto che preveda, tra gli ingredienti, della marmellata direttamente unita all’impasto, il che la rende, ovviamente, anche più golosa.

Ciambella con marmellata dentro

 

Ciambella con yogurt e mirtilli

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La ciambella con lo yogurt e mirtilli è un dolce salutare e facilissimo da preparare: perfetto per l’estate, come merenda per i bambini o dessert gustoso, è un dolcetto che potrete personalizzare in molto modi diversi.

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Lo yogurt, ricco di vitamina E, svolge un ruolo antiossidante e la presenza dei mirtilli conferisce un tocco di colore e vivacità alla preparazione.

Ciambella ai mirtilli

Ciambella ai mirtilli

Che ne dite di provare questa golosissima ciambella ai mirtilli? Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, almeno a pima vista, non si tratta di un dolce proprio leggero nonostante la frutta presente. Si realizza, infatti, con una dose cospicua di uova e burro, i quali, insieme agli altri ingredienti andranno uniti nello stesso peso. In pratica, una volta ottenuti i grammi esatti delle prime, con tutto il guscio, non dovrete fare altro che unire lo stesso peso di farina, zucchero e burro.

Ciambella ai mirtilli

Ciambella alle carote di Detto Fatto

Ciambella alle carote di Detto Fatto

Non c’è niente da fare: quando penso ad un dolce adatto a coccolarmi o a rimettermi al mondo dopo una lunga giornata, la torta di carote è la prima a comparire nella mia mente. Oggi ve la propongo sottoforma di ciambella con la ricetta di Detto Fatto, semplice, sana e golosa, adatta alla colazione di tutta la famiglia. Si tratta di una di quelle preparazioni capaci di mettere tutti d’accordo oltre che un ottimo escamotage per fare mangiare gli ortaggi ai piccoli di casa.

Ciambella alle carote di Detto Fatto

Ciambella con lime e panna acida

ciambella con lime e panna acida, coambellone

Oggi proponiamo una ricetta un po’ particolare: parliamo della ciambella al lime e panna acida con glassa di zucchero.

ciambella con lime e panna acida, coambellone

Una ricetta un po’ diversa per ravvivare un classico dolce che potrete farcire con la glassa. Il tocco in più?

Ciambella integrale alle carote e mele

La ciambella integrale alle carote e mele rappresenta un dolce sano e goloso adatto alla colazione di tutti i giorni. Realizzato con ingredienti ricercati come la farina integrale, lo yogurt fresco e frutta ed ortaggi di stagione, costituisce la soluzione ideale per iniziare la giornata con tutte le energie di cui si abbia bisogno. E’ indicato anche per i bambini i quali forse non apprezzano molto il sapore integrale, mitigato, in questo caso, dal resto degli ingredienti.

Ciambella integrale alle carote e mele

Ciambella al cioccolato e fichi freschi

Ciambella cioccolato fichi freschi
I fichi sono tornati, con mia somma gioia direi, e se fino a qualche anno fa non li amavo particolarmente adesso, una volta a disposizione, non perdo occasione per farne grandi scorpacciate o per utilizzarli nella realizzazione di dolci indimenticabili, un po’ come questa ciambella al cioccolato e fichi freschi realizzata di recente per la colazione del fine settimana e spazzolata nel giro di poche ore.
Ciambella cioccolato fichi freschi

Ciambella con marmellata e zenzero

La ciambella con marmellata e zenzero, ricetta di Benedetta Parodi, rappresenta un dolce adatto come pochi alla colazione. Semplice da preparare, in questo caso la marmellata non ne va a costituire il ripieno ma fa parte intengrante dell’impasto, che regala un dolce alto, soffice e molto profumato. A rendere il tutto ancora più allettante il sapore inconfondibile dello zenzero che vi consiglio di unire fresco, semplicemente grattugiato sul momento e nella quantità da voi preferita.

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