Un dolce di origine francese, preparato per lo più con frutta di stagione come lamponi, ciliege, mele…..il clafoutis alle more !! Delizioso e semplice da preparare questo clafoutis va servito ancora tiepido e accompaganto da abbondante crema chantilly!!
Occorrente per 6/8 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti + cottura
INGREDIENTI:
- 55 g di burro
- 55 g di zucchero
- 3 cucchiai di farina
- 450 ml di latte
- 2 cucchiai di cacao
- 1 cucchiaio di rum
- 3 uova
- 675 g di more
PREPARAZIONE:
Per prima cosa riscladate il forno a 220° e sporcate con metà del burro una pirofila alta.
Prendete quindi il cacao e la farina e setacciatele in una ciotola. Aggiungete quindi le uova e lo zucchero e mescolate insieme fino a quando saranno ben amalgamati.
Prendete quindi un pentolino e scaldateci il latte e una volta fatto unitelo insieme al rum (che se volete potete non mettere) al composto di uova precedentemente preparato e mescolate tutto insieme.
