Prepariamo oggi la creme brulée, ma in versione tutta alternativa: la creme brulée al riso con le prugne è una ricetta economica, ma gustosa, variante della classica creme brulée e preparata con il riso, esattamente il riso di cottura, proprio lo stesso che si usa per i risotti.
La variante in questione è preparata con il riso e arricchita dalla presenza delle prugne.
Ecco un budino estivo semplice semplice da preparare che sfrutta tutta la bontà, il colore e la dolcezza delle albicocche. Il budino alle albicocche è la versione estiva di un dolce classico che conosciamo soprattutto in versione alla crema e al cioccolato.
Se avete a disposizione delle albicocche invece è un peccato non approfittarne e utilizzarle per la preparazione di una dolcetto buonissimo, adatto anche per la merenda dei bambini.
Ecco un dolce leggero leggero, adatto anche alle alte temperature di oggi: il bianco mangiare è un dessert alla frutta di antica origini, gustoso e molto semplice da preparare. La versione di oggi è tutta estiva visto che si tratta della ricetta del bianco mangiare con fichi e con uva.
Sostanzialmente è un dolce a base di latte e di latte condensato: è semplice da realizzare, ma necessita di qualche ora di riposo il che lascia intuire che non. un dolcetto che potrete preparare da un momento all’altro.
Bastano pochi minuti per preparare la vostra crème birré, un dolce alternativo che ricorda, molto, ma molto da vicino, la tradizionale crème brûlée. In pratica si tratta di una crème brûlée alla birra che vede come ingredienti principale ancora le uova, ma arricchite proprio dalla presenza della birra.
Un dessert classico, ma leggermente rivisitato che potrete preparare come dolce per una cena da adulti anche se ovviamente la presenza della birra non è eccessiva.
Quando pensiamo al miglio pensiamo che si tratti di un cereale perfetto per i piatti salati ma è altrettanto gustoso anche per i dessert di vario genere: oggi proponiamo la ricetta del budino di miglio con amaretti, una golosa alternativa al tradizionale budino.
Il budino di miglio con amaretti è un dolcetto da preparare con uno dei cereali meno noti in circolazione.
È un dolce tradizionale siciliano di origini molto antiche: il bianco mangiare è un budino alle mandorle siciliane che oggi propiniamo nella ricetta light e rivisitata in versione vegana dello chef Pietro Lehman. La ricetta, che di fatto è una sorta di budino alle mandorle non prevede nemmeno l’uso delle uova, ma il sapore viene arricchito dalla presenza della cannella e della vaniglia.
La cannella poi fa particolarmente bene alle donne visto che è antidolorifico naturale e vanta proprietà antibatteriche e antimicotiche.
Se vi piace il budino e se vi piacciono i pistacchi, ecco la ricetta che fa per voi: il budino ai pistacchi e mandorle è un dolce al cucchiaio semplice da preparare che si arricchisce della presenza di due sapori tipicamente siciliani.
Decorate i vostri budini con dei pistacchi in granella e otterrete un dolcetto veramente speciale: sono perfetti per chi ama il sapore dei pistacchi naturalmente e sono adatti a tutti per il loro sapore.
Il budino di castagne con il mascarpone è un dolce al cucchiaio che richiama tutta la bontà degli ingredienti autunnali: l’ingrediente principale sono le castagne che vengono amalgamate insieme al mascarpone per la creazione di un dolce morbido e aromatizzato.
La ricetta del budino di castagne aromatizzato con il liquore di arancia di amaretto può essere arricchito dalla presenza della crema al mascarpone, ma potrete anche rendere più veloce la ricetta sostituendo al mascarpone con lo zucchero della panna montata.
Chi ha detto che la zucca può essere utilizzata solo ed esclusivamente per la preparazione
Più economica di così non si può: la ricetta del budino di pane è una preparazione tipica del Sudamerica che nasce per poter riciclare il pane avanzato.
Il budino di pane con uvetta e gocce di cioccolato è una ricetta di riciclo per la realizzino di un dolce povero, ma al tempo stesso gustoso.
Il flan di cioccolato è un classico della pasticceria francese che si presta a moltissime varianti diverse partendo dagli ingredienti diversi, dal cioccolato al latte al cioccolato fondente fino al cioccolato bianco. Oggi proponiamo per la ricetta del flan di cioccolato al latte con limoncello e con cottura in pentola a pressione.
Il sapore dolce del cioccolato al latte si lega perfettamente con il gusto un po’ acidulo del limoncello e regala un sapore unico tutto da provare per la realizzazione di un dessert adatto a tutte le stagioni.
Il porridge è un piatto tradizionale inglese ottimo per colazione: è una sorta di crema e il suo ingrediente principale è senza dubbio l’avena.
Prepararlo è molto facile potrete arricchirlo con tutta una serie di ingredienti diversi. Generalmente viene servito con lo yogurt e la frutta, ma oggi proponiamo la ricetta del porridge di Bill Granger che si presenta particolarmente ricca e appetitosa.
Frutta, zucchero e uova: sono pochi gli ingredienti necessari per la preparazione del crème caramel, un dolcetto al cucchiaio che piace a grandi a piccoli: in poco meno di 30 minuti potrete realizzare il vostro dessert in modo del tutto naturale con l’aiuto della pentola a pressione o della vaporiera.
In questo modo non dovrete nemmeno più ricorrere all’uso dei preparati che si trovano spesso e volentieri disponibili e che tutti almeno una volta abbiamo provato a utilizzare.
Banane e cioccolato sono connubio che piace a tutti: la ricetta della crema al forno con banane e cioccolato metterà senza dubbio tutti d’accordo come dessert estivo.
Perfetto per essere servito in coppette monoporzione, questa ricetta è estremamente economica e per realizzarla vi servono davvero pochi ingredienti che è molto facile reperire in casa.
