Dolci alla frutta

Pesche ripiene con gelato al cartoccio

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Quando avete voglia di un dessert veloce in estate non c’è nulla di meglio che scegliere due ingredienti fra quelli che si hanno sempre a disposizione, la frutta e il gelato.

Oggi proponiamo la ricetta delle pesche ripiene di gelato al cartoccio un dessert ottimo per l’estate a base di frutta, di gelato alla vaniglia e di granella di mandorle.

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La preparazione è velocissima e si tratta di un piatto che si presenta davvero bene, indicatissimo per risolvere anche il problema di un dessert da preparare da un momento all’altro magari con degli amici rimasti all’improvviso a cena. 

Dolce al cucchiaio con pesche e crumble di amaretti

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Pesche e amaretti sono gli ingredienti per un dolcetto veloce veloce da preparare quando dovrete cimentarvi in un dessert abbastanza improvvisato.

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La ricetta del dolce al cucchiaio con pesche e amaretti proposta da Benedetta Parodi richiede anche la presenza dello yogurt, meglio ancora se bianco visto che si tratta di un sapore leggero che si lega benissimo agli altri ingredienti.

Tart di cioccolato bianco e fragole

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Fragole, cioccolato bianco e pasta foglia sono i tre ingredienti necessari per poter preparare una torta dolce velocissima: adatta come dessert da preparare da un momento all’altro, magari per un’occasione improvvisa.

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È sufficiente avere a disposizione un solo rotolo di pasta sfoglia e magari la frutta di stagione anche diversa rispetto alle fragole.

Tortelli di fragola con salsa al cioccolato

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Ecco un dessert perfetto da preparare con le fragole, frutto estivo per eccellenza: si tratta di squisiti tortelli di fragola con salsa al cioccolato.

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Certo, sono fritti e ricoperti di zucchero e non sono esattamente poco calorici, ma sono davvero deliziosi da assaporare.

Mandarini ripieni con la mousse di panna

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Quando parliamo di dessert siciliani non possiamo non pensare ai mandarini ripieni: si tratta di un dessert a base di frutta e di ripieno di mousse davvero speciale a base di panna. È un dessert fresco e facile da preparare.

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Vanno tenuti in freezer fino al momento in cui non potrete servirli.

Crumble di fragole al cioccolato bianco

Tartare di fragole di Alessandro Borghese

Molto versatile e adatto a tutte le occasioni, il crumble è un dolce tradizionale inglese che può essere preparato sperimentando anche diverse numerose varianti.

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Oggi proponiamo però il crumble con le fragole, un piccolo, grande classico, arricchito da un gustosa salsa al cioccolato bianco.

Cocotte di fragole con latte di cocco

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Avete voglia di provare qualche ricetta nuova con le fragole? Se volete ravvivare la vostra cucina ecco qualche suggerimento per utilizzarle al posto della classica crostata o della charlotte con le fragole. Vi proponiamo la ricetta delle cocotte di fragole con latte di cocco. 

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Apparentemente si tratta di un piatto che potrebbe anche sembrare salato dall’aspetto, ma è un dolcetto di tutto rispetto facilissimo da preparare e abbastanza simile al clafoutis francese. 

Prugne ripiene al cioccolato

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Se vi piacciono le prugne secche, ecco un modo per proporle come dessert inedito. Proponiamo la ricetta delle prugne al cioccolato, una ricetta tutta da gustare che arriva dalla Polonia: in effetti di tratta di un dessert abbastanza calorico, ma buonissimo.

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Può essere preparato molto facilmente con pochi ingredienti a disposizione. Dovrete avere delle prugne secche (meglio ancora se già denocciolate), del cioccolato da sciogliere e delle mandorle.

Pere di San Martino, la ricetta di Asti

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Sono un piatto classico della tradizionale culinaria della città di Asti: parliamo delle pere di San Martino, un dessert invitante che viene preparato soprattutto in occasione del giorno dedicato al Santo che cade l’11 novembre.

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Ma le pere di San Martino sono talmente buone che vale la pena di prepararle tutto l’anno prendendo un considerazione la possibilità di preparare questo dessert in ogni occasione.

Tre dolci veloci con il miele

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Spesso e volentieri utilizzato in alternativa allo zucchero, il miele è un ingrediente estremamente versatile anche in pasticceria. Oggi proponiamo tre dolcetti veloci da preparare con il miele. Si tratta della macedonia di mele vanigliata, delle caramelle di polenta e della focaccia dolcesalata. 

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Se ci sono dei dolci che richiedono espressamente la presenza del miele (vedi ad esempio gli struffoli napoletani), è anche vero che il miele può essere utilizzato con molti altri dolci anche per preparazioni inedite, ma sempre molto appetitose.

Fonduta di cioccolato fondente speziata

4 ricette riciclo cioccolato uova Pasqua

Se pensiamo alla fonduta pensiamo immediatamente alla fonduta di formaggio, ma oggi proponiamo la versione dolce di una ricetta classica.

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Si tratta della fonduta di cioccolato fondente arricchita dalla presenza delle spezie. È un dolce con un effetto molto conviviale dato che ricalca esattamente il tipo di preparazione della fonduta di formaggio: una volta preparato, sarà servito contemporaneamente a tutti i commensali che potranno gustarla da un piatto comune.

Focaccia dolce con le prugne

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Oggi prepariamo un dessert con la frutta, la focaccia con le prugne: è un dolce abbastanza rustico, ma molto sfizioso e adatto a situazioni diverse.

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È un dolce lievitato che potrete gustare freddo o tiepido e che è perfetto anche per essere portato come dessert in occasione di un bel pic nic o di una gita primaverile.

La frutta lo rende molto appetibile per i bambini e naturalmente la ricetta proposta è una ricetta base: potrete anche variare il tipo di frutta scelta.

Ricette con i bambini, barrette con marmellata di fragole

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Voglia di un dolcetto veloce veloce e magari da preparare insieme ai nostri bambini per pasticciare un po’ in cucina?

barrette con la marmellata, ciambella di pasta frolla con marmellata

In poco meno ci un’oretta potrete realizzare delle barrette con marmellata di fragola, un dolcetto sano che potrete proporre ai bambini per la merenda a scuola, per la colazione o semplicemente come snack.