Grom, arriva il gelato in barattolo

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Sarà il più buon barattolo di gelato del mondo. 

Questo è quanto annuncia Federico Grom, uno dei due soci fondatori torinesi della Grom, la celebra casa del gelato artigianale.

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Dopo 14 anni, per l’azienda arriva la scommessa di passare dal cono al barattolo cercando di mantenere lo stesso alto livello di qualità.

Uno dei segreti del nuovo lancio è proprio la scelta della confezione: il gelato sarà proposto in un barattolo trasparente, esattamente come è trasparente il livello di produzione del gelato stesso. 

Tortelli di fragola con salsa al cioccolato

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Ecco un dessert perfetto da preparare con le fragole, frutto estivo per eccellenza: si tratta di squisiti tortelli di fragola con salsa al cioccolato.

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Certo, sono fritti e ricoperti di zucchero e non sono esattamente poco calorici, ma sono davvero deliziosi da assaporare.

Avolatte, la ricetta casalinga

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Che cosa succede quando si uniscono il latte e l’avocado? Si ottiene l’avolatte, la bevanda più trendy del momento che sta spopolando su Instagram e sta dettando moda.

avolatte

Ideato e lanciato dal Truman Café, un bar australiano, viene servito per colazione, ma anche per merenda: in effetti si tratta di un classico cappuccino con una particolarità unica. Viene servito all’interno di un guscio di avocado perfettamente pulito e naturalmente il cappuccino potrà essere decorato come qualsiasi altro cappuccino che si rispetti. 

Melange di fragole in salsa fillo

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La pasta fillo è una sorta di pasta sfoglia estremamente leggera che viene preparata con centinaia di strati particolarmente diffusa in Grecia, ma anche in Turchia e nei paesi dell’Est.

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Oggi la utilizziamo per preparare il melange di fragole in cestini di pasta fillo. Potrete anche preparare in casa la vostra pasta fillo, ma il consiglio è di utilizzare un rotolo già pronto che rende ancora più veloce la ricetta.

Crema al caramello con biscotti al cioccolato

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Crema alla vaniglia, crema al cioccolato, al cocco o chantilly: fra le preparazioni più versatili in cucina, la crema può essere utilizzata soprattutto come ingrediente per una serie di dolci più elaborati, ma oggi proponiamo la preparazione di un dolce al cucchiaio a base di golosissima crema al caramello e biscotti al cioccolato.

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Il dolce ricorda vagamente il sapore dolce e buonissimo della dulce de leche argentina, una sorta di salsa mou caramellata, ma viene arricchita dalla presenza di biscotti al cioccolato o semplicissimo frollini. 

Panadel, la torta di mele cotta in padella

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Si chiama panadel ed è una classica ricetta della Valtellina: in pratica è una vera e propria torta di mele che si caratterizza per il sapore un po’ asprigno, ma molto piacevole.

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Il tocco in più? Viene preparata e cotta in padella come fosse una frittata. L’aspetto è proprio quello di una frittata con le mele un superficie, ma il sapore è molto invitante.

Camille di carote con le mandorle, ricetta facile

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Morbide, dolci, ma dal sapore delicato e non stucchevole: le camille sono piccole tortine di carote che possiamo preparare in casa. La ricetta prevede la presenza della farina bianca mista alla farina di mandorle, le carote grattugiate, che conferiscono un sapore dolce, ma delicato e la presenza della scorza di arancia.

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Prepararle in casa è molto semplice e visto che si tratta di una merendina abbastanza famosa, perché non provare a preparare la versione più che sana realizzata in casa?

Ciambelle strozzose di Pasqua

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Le ciambelle strozzose sono uno dei dolci tipici delle Marche che vengono preparate e servite in occasione della Pasqua.

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Si dice che anticamente venissero preparate dalle contadine della zona che impastavano le ciambelle il venerdì Santo e le cuocevano nei forni a legna legna la domenica di Pasqua.

Dolci di Pasqua, coniglietti glassati con le mandorle

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I coniglietti sono uno dei simboli della Pasqua, perfetti anche come soggetti per dolcetti che possono essere preparati in occasione della più importante delle festività del cristianesimo. Oggi vi proponiamo la ricetta di biscottini con la pasta frolla aromatizzata con le mandorle, i coniglietti di Pasqua glassati.

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La glassa bianca viene preparata in modo leggerissimo ed è a base di acqua e zucchero quindi senza albume che potrebbe risultare poco gradevole nel momento in cui l’uovo non viene cotto.

Tortini gelato con rondelle di banane

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Con l’arrivo della primavera e delle temperature gradevoli torna anche la voglia di gustare un bel gelato e di preparare dessert freschi e gustosi, ma che siano anche light. Le tortine gelato con le banane sono un dessert leggero che unisce la bontà del gelato alla freschezza della frutta.

tortini con gelato

Sono tortine deliziose per la merenda dei vostri bambini, ma saranno altrettanto apprezzate anche dagli adulti.

Porridge di riso con marmellata di frutti di bosco

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Se avete voglia di preparare un dolcetto internazionale, il porridge di riso è quello che fa per voi: si tratta di un piatto tradizionale della cucina anglosassone, ma come renderlo particolarmente invitante?

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Basta ravvivarlo con ingredienti giusti: oggi proponiamo la ricetta del porridge con la marmellata di frutti di bosco e le mandorle.

Cookies al cioccolato con il cocco

cookies con cioccolato e cocco

Cocco e cioccolato sono un binomio molto, molto goloso, forse un po’ dolce, ma che piace un po’ a tutti, grandi e piccini. Potrete provare la classica ricetta dei cookies americani, ma anche qualcosa di nuovo.

cookies con cioccolato e cocco

Oggi proponiamo la ricetta dei cookies al cioccolato con cocco: in pratica si tratta dei classici cookies americani dalla tradizionale forma tondeggiante e arricchiti dal cacao e dal cocco disidratato che conferisce un gusto fresco al cioccolato fondente.