Pasqua è passata e sarebbe anche il caso di rinunciare a vizi e stravizi: meglio allora puntare su merende sane per i bambini magari dopo qualche giorno di eccessi alimentari.
Le barrette soffici con miele e mandorle sono un dolce sano per la merenda e veramente facile da preparare, di gran lunga migliore rispetto alle classiche merendine pronte che non sono il massimo dell’affidabilità in termini di ingredienti.
Si chiama salame del Papa ed è uno dei dolci tradizionali del Piemonte che si preparano in occasione della Pasqua: in effetti si tratta di un dolce, un salame di cioccolato veramente gustoso che viene preparato soprattutto in inverno e che veniva anticamente servito agli ospiti insieme al Moscatello o al Marsala secco.
È rimasto però uno dei dolci classici della tradizione pasquale nel Piemonte.
Come ravvivare i soliti dolcetti di pasta frolla? In occasione della Pasqua proponiamo la ricetta dei coniglietti con cioccolato e con cocco, un tipo di biscotto veramente sfizioso che potrete anche preparare insieme ai bambini.
È un tradizionale biscotto di pasta frolla, ma la marcia in più è data dalla presenza della decorazione bianca a base di cioccolato bianco e di cocco e ovviamente anche dalla forma dei vostri biscotti.
Sono piccoli e facili da preparare: i cake pops di primavera sono l’ideale da preparare in occasione dell’arrivo della primavera, ma sono altrettanto adatti anche alla Pasqua che ormai è veramente imminente.
Si tratta di dolcetti a base di pan di spagna, marmellata e cioccolato bianco che potrete realizzare anche con l’aiuto dei bambini: sono facili e veloci da preparare e possono essere personalizzati con tutta una serie di varianti e decorazioni diverse, magari delle codette colorate di cioccolato o delle scagliette di cocco.
Cioccolato e riso soffiato sono gli ingredienti necessari per un dolcetto veramente facile facile da preparare: i dolcetti con cioccolato, uvetta e riso soffiato sono una vera specialità e sono veramente semplicissimi da preparare.
Sono perfetti per i bambini e possono risolvere la necessità di un dolcetto anche se avete poco tempo a disposizione. Potrete utilizzare il cioccolato che preferite e magari il cioccolato avanzato, da quello fondente a quello al latte fino al cioccolato bianco o magari optare anche per dolcetti diversi con cioccolato al latte, cioccolato fondente e cioccolato bianco.
Si chiamano mantou dei dolcetti prelibati che arrivano dalla Cina: in pratica sono i panini cinesi dolci al vapore, il che vi fa intuire che sono leggeri leggeri come e light anche grazie alla cottura al vapore senza tradire il gusto.
Perfetti da preparare durante tutto l’anno e anche a ridosso dell’apertura del Capodanno cinese, i panini dolci al vapore possono essere preparati con un unico impasto bianco o in alternativa possono essere arricchiti anche dalla presenza dell’impasto al cioccolato per renderli ancora più golosi.
Patrono dell’Irlanda, San Patrizio si festeggia il 17 marzo, giorno in cui ricorre la morte del santo nel lontano 461 d.c.
Tante le preparazioni e piatti tipici di questo periodo: si va dai piatti di carne alle verdure, ma non mancano i dolci tradizionali come ad esempio gli scones. La ricetta degli scones all’uvetta di Nigella Lawson è perfetta anche in occasione della giornata di San Patrizio per la preparazione di dolcetti soffici, ma non troppo dolci.
Il tortino di pasta fillo con frutti di bosco e mele è un dolcetto un po’ diverso rispetto al solito, o meglio, rappresenta la versione alternativa della classica sfoglia con le mele.
L’ingrediente in più è dato dalla presenza della pasta fillo, una casa particolarmente burrosa ed estremamente sottile formata da tanti strati diversi.
Si chiamano fiorentine e sono dei dolcetti veramente semplicissimi da preparare: in pratica si tratta di croccanti cialde caramellata che si preparano con il burro, il miele, lo zucchero e un pizzico di farina.
Oggi prepariamo le fiorentine con miele e cioccolato, veramente ottime.
Voglia di una colazione dal tocco francese? Sì, ma realizzata tutta in casa: oggi proponiamo la ricetta del pain au chocolat, piccoli fagottini di sfoglia ripieni con l’uvetta e con il cioccolato.
È un dolce squisito per che potrete preparare in cassa in monoporzioni e che vi darà una bella soddisfazione.
È una morbida pasta brioche farcita con il marzapane e la panna montata: parliamo della semla, un dolce svedese veramente squisito molto diffuso in tutti i Paesi nordici.
Originariamente, veniva consumato solo il martedì grasso, ma adesso praticamente si prepara in ogni momento dell’anno: è un bignè ricco che viene farcito con un impasto a base di latte e di mandorle che viene ricoperto con la panna montata.
Si chiama Fruttamisù e il nome è tutto un programma: si tratta in effetti di uno dei dolci più semplici e gettonati preparati da Marco Bianchi, il cuoco scienziato sempre attento alla qualità degli ingredienti, alla bontà del piatto e ai suoi valori nutrizionali.
In pratica è un dolcetto che rappresenta una via di mezzo fra il classico tiramisù e la frutta: un vero e proprio tiramisù con la frutta che può essere preparato con la ricotta, ma la versione rivisitata con lo yogurt magro è ancora più leggera e più sfiziosa.
Oggi prepariamo i dolcetti allo yogurt e mele, una dolcetto leggero e facile da preparare particolarmente adatto anche come merenda per i bambini.
Dovrete utilizzare dello yogurt bianco per la preparazione di un dolce gustoso e sano, una merenda poco calorica che potrete anche conservare per qualche giorno.
Sono piccoli, tutti al cioccolato e veramente squisiti: sono i fudge bars, i tradizionali dolcetti tipici molto diffusi in Inghilterra e in Irlanda.
Si presentano con una forma rettangolare e possono essere personalizzati in tanti modi diversi aggiungendo ad esempio i pinoli, ma anche le nocciole o altri tipi di ingredienti come ad esempio l‘uvetta sultanina.
