È un dessert semplice da preparare, estremamente delicato, croccante e morbido: il millefoglie con la crema chantilly e con le fragole è la versione estiva tradizionale di uno dei dolci più classici della pasticceria francese.
Naturalmente potreste anche preparare in casa la vostra pasta sfoglia, ma utilizzare anche la pasta sfoglia pronta per velocizzare la vostra ricetta.
La ricetta arriva direttamente da Roberto Rinaldini, pluripremiato pasticcere italiano ed è una vera delizia: proposta via Vanity Fair in occasione della Festa della Mamma è un dolce squisito che può essere proposto in tante altre occasioni diverse.
La crostata al cioccolato e lamponi si presenta con una pasta frolla alle mandorle e vaniglia arricchita dalla presenza della crema pasticciera.
Non è la festa della mamma senza qualche dolce a base di fragole: oggi prepariamo il millefoglie con la crema e con le fragole.
Semplice, croccante, delizioso, va preparato poco prima di servirlo: potrete anche sostituire la crema con la panna per rendere ancora più leggera la preparazione.
Si avvicina la festa della mamma ed è bene pensare a qualche dolcetto facile da preparare adatto all’occasione: che cosa c’è di più romantico di un cuore? Forse nulla ed ecco perché la ricetta di oggi è perfetta per dire alla mamma quando le vogliamo bene.
Il cuore con panna e petali di rosa è un dolce semplicissimo da preparare, ma veramente molto scenografico: vi occorre un rotolo di pasta sfoglia pronta e uno stampo, indispensabile, a forma di cuore.
Sono facili da preparare e richiamano il profumo della primavera: i tortini con le fragole e con lo sciroppo di rose sono un dolcetto dal sapore delicato che unisce alla bontà delle fragole, la delicatezza dello sciroppo di rose.
Si tratta di morbide crostino di frolla che vengono arricchite dalla presenza delle fragole lavate e tagliate a pezzetti: potrete anche decidere se preparare una torta intera oppure preparare in alternativa delle tortine in monoporzioni.
Nei Paesi Anglosassoni lo bevono regolarmente, ma in effetti da noi il punch viene associato soprattutto alle feste natalizie, ma si tratta di una bevanda spezzata che è veramente perfetta se gustata tutto l’inverno.
È tutto dia gustare anche nelle giornate invernali perché è una bevanda veramente squisita che piacerà anche e soprattutto a chi ama le spezie e i sapori tradizionali dell’inverno, come quello dell’arancia.
Siete alla ricerca di una ricetta leggera per la colazione? I muffin allo yogurt senza burro sono la soluzione a quello che state cercando: sono leggeri e adatti a tutti, davvero a tutti anche a chi non può mangiare il burro che viene sostituito dalla presenza dello yogurt magro senza zucchero.
I dolcetti vengono farciti con una glassa speciale a base di marmellata di fragole unita allo yogurt bianco: preparare la glassa riscaldando per qualche minuto la confettura su una pentola.
Ecco un ciambellone per diabetici, una ricetta di Valentina Gigli pensata per tutti, ma veramente per tutti. Veloce e semplice da realizzare è una ricetta ricca di gusto indicata anche per chi soffre di diabete.
Può essere servito per colazione, come sfizio a metà giornata o magari come dessert.
Più facile a prepararsi che a pronunciarsi: la semisfera di meringa e gelée di lamponi panna e frutta è un dolce proposto da Mario Ragona durante la Prova del Cuoco ed è un dessert ottimo anche da preparare in occasione della Festa della Mamma.
Si tratta di una meringa italiana che viene farcita con delle buonissima gelée di lamponi e servire con la panna e la frutta.
Il profiteroles è un dolce sempre molto scenografico per la ricchezza della glassatura di cioccolata: oggi però lo proponiamo declinato in versione primaverile e più leggera.
Il profiteroles con la crema di frutti rossi e fragole è un dolce che potrete servire per la Festa della Mamma.
Voglia di qualche dolcetto speciale per la Festa della Mamma? Con i cupcakes, piccoli dolcetti monoporzione anglosassoni non sbaglierete di certo.
Oggi proponiamo una versione particolarmente delicata, le cupcakes aromatizzate alle vaniglia con i pezzetti di meringhe che regalano una croccantezza unica all’interno dell’impasto.
La naked cake è una torta bellissima da vedere: particolarmente adatta per festeggiare un’occasione importante, è una torta nuda, senza la decorazione della panna e alta.
Oggi proponiamo la ricetta della naked cake al caramello adatta anche per l’imminente festa della mamma.
Il latte è uno degli ingredienti quasi irrinunciabili in cucina, e soprattutto in pasticceria: oggi però proponiamo i dadi di latte speziati, sfiziosi cubetti, di latte aromatizzati con lo zenzero. È un dolcetto all’insegna dello zenzero che fa davvero benissimo anche perché è leggermente speziato ed è un noto antinfiammatorio.
I dadi al latte speziato sono un dolcetto fresco da preparare un po’ in tutte le stagioni e sono particolarmente adatti anche per i bambini.
Che cosa c’è di più adatto della torta con le rose per la festa della mamma?
Probabilmente non c’è un dolce più indicato per un’occasione del genere: è una torta di colore rosa, decorata lungo il bordo e la superficie con del frosting di crema al burro a forma di rose.
