Avete presente i famosi cioccolatini fondenti ripieni di morbide ciliegie?
Ebbene potrete prepararli anche a casa e magari proprio in occasione di San Valentino.
Dolci di san valentino
Tranci di pastasfoglia alla vaniglia e al frutto della passione
Sarà per la presenza della vaniglia, sarà per il frutto della passione, ma i tranci di pastasfoglia alla vaniglia e al frutto della passione sono un dolce particolarmente indicato per la festa di San Valentino.
E per di più sono molto semplici da preparare: si tratta di tranci di sfoglia farciti con crema pasticcera e glassati.
Bacetti alla vaniglia
I baci di dama sono dolci della pasticceria classica, ma se avete voglia di provare qualcosa di nuovo per San Valentino, potrete preparare i baci alla vaniglia.
Gustosa variante di un classico, i baci alla vaniglia sono golosi biscotti ripieni di crema aromatizzata alla vaniglia.
4 idee per il cheesecake di San Valentino
San Valentino si avvicina, la scelta del dolce è stata effettuata, prepararete un cheeecake, ma vorreste decorarlo in maniera unica ed indimenticabile? Niente paura perchè se è vero che sotto pressione le idee si confondono, lo è altrettanto il fatto che la cucina, e la pasticceria in particolare, siano arti nelle quali lasciarsi guidare dalla propria creatività rappresenta sempre la scelta giusta.
Meringata al cioccolato per San Valentino
Tra i tanti dolci da poter proporre per il prossimo San Valentino una delle ricette che mi alletta maggiormente è quella della meringata al cioccolato. Si tratta di una preparazione altamente golosa, merito non solo della meringa (che personalmente ammetto di non amare molto) ma anche dell’incontro con il cioccolato fondente e la panna, che arricchiscono il dolce rendolo adatto ad un’occasione così importante.
Cupcakes al cioccolato di San Valentino
In occasione della festa degli innamorati, prepariamo i cupcakes al cioccolato di San Valentino, dolcetti in speciale versione romantica.
L’impasto base è sempre lo stesso, ma con le decorazioni giuste si trasformano in dolci ideali per completare una romantica cenetta di coppia. (qui la versione dei cupcakes red velvet).
Cuore di cioccolato
Che cosa c’è di meglio che un cuore di cioccolato per festeggiare al meglio San Valentino, la festa più romantica dell’anno?
Ecco una ricetta veloce per preparare un golosissimo dolce a base di cioccolato e marmellata.
Biscotti a forma di cuore al cioccolato per San Valentino
Non c’è nulla da fare, la semplicità, a mio modesto parere, paga sempre. Dopo essermi scervellata alla ricerca di una ricetta da proporre per San Valentino la scelta è ricaduta su questi classici ma intramontabili biscotti a forma di cuore al cioccolato. Nonostante siano già stati visti e rivisti per me rimangono quelli più apprezzati e con i quali so sempre di andare sul sicuro. Questa è una ricetta che ho perfezionato nell’ultimo periodo, dei biscotti non con il cacao in polvere ma con il vero cioccolato, ingrediente che li rende ancora più deliziosi.
Torta gianduia per San Valentino 2015
Nonostante esistano innumerevoli dessert da preparare per San Valentino, per me una torta al cioccolato, magari a forma di cuore, come questa, rimane sempre la scelta vincente. Ecco perchè ho deciso di proporvi la torta gianduia, un dolce ricco e goloso da realizzare facilmente ma che farà la felicità di chi abbia la fortuna di assaggiarlo, specie se preparato appositamente e con tanto amore. Ma anche nel caso in cui non festeggiate il 14 febbraio poco importa, la torta è perfetta per qualunque occasione, non fatevela scappare.
Rotolo alla crema di fragole per San Valentino 2015
Anche quest’anno San Valentino si avvicina. Al di la del fatto che lo festeggiate o meno, si tratta pur sempre di un’ottima occasione per mettersi a preparare un dolcetto tenero e goloso. Che ne dite di questo rotolo alla crema di fragole così intrigante e bello anche a vedersi? Di sicuro prendere per la gola il proprio o la propria partner non sarà stato mai così facile. Il rotolo alla crema di fragole è costituito da una base di soffice e leggera pasta biscuit ed una crema avvolgente e ricca a fare da completamento della quale ci sono anche le fragole.
Torta ai petali di rosa di Csaba Dalla Zorza
Romantica e dolcissima: è la torta ai petali di rosa di Csaba Dalla Zorza, dolce perfetto per una ricorrenza come quella di San Valentino che cade il 14 febbraio.
La torta ai petali di rosa si presenta in un dolcissimo colore rosa, colore per antonomasia degli innamorati con delle decorazioni sul pan di spagna (qui la ricetta del pan di spagna senza lievito) di veri e propri petali cristallizzati.
Molleaux con cuore di marmellata ai frutti di bosco
Perfetti per la festa di San Valentino, i molleaux con marmellata di amarena sono soffici sformatini al cioccolato ripieni di golosissima amarena.
I molleaux sono morbidi tortini al cioccolato che creano un contrasto la marmellata morbida contenuta all’interno.
Macarons rosa di San Valentino
I macarons sono i classici dolcetti francesi farciti con golosa crema: coloratissimi e friabili sono il dolce perfetto anche per San Valentino.
Oggi prepariamo o macarons rosa di San Valentino a forma di cuore.
Punch alla svedese di San Valentino
Anche se viene tradizionalmente associato alle feste natalizie, con le basse temperature è sempre piacevole gustare un buon punch.
Oggi proponiamo il punch svedese, una particolare variante nordica del punch a base di Porto, Sherry e Cognac arricchiti di spezie, semplicemente perfetto per le serate fredde invernali o per un incontro romantico a San Valentino.
