Eventi – Pagina 8 – Torte al Cioccolato

Iginio Massari The Sweetman, le nuove puntate su Sky Uno

È tornato in onda su Sky Uno HD da lunedì 20 novembre, Iginio Massari The Sweetman: il celebre maestro pasticcere torna nel format prodotto da Level 33 e AB Normal che vede il coinvolgimento di pasticceri amatoriali, certo un po’ temerari che decidono di mettersi alla prova e farsi giudicare dal re della pasticceria italiana e internazionale. Il format va in onda tutti i giorni, dal lunedì al venerdì all’ora di pranzo e vede un aspirante talento pasticciere che decide di proporre al maestro Massari la ricetta del suo dolce che già i suoi amici hanno definito ottimo.

La decisione finale spetta però al Maestro della pasticceria italiana pronto a seguire passo dopo passo le diverse fasi di preparazione del dolce: nel corso della ricetta e della puntata, Iginio Massari è pronto a dispensare preziosi suggerimenti correggendo ove necessario il pasticciere.

Festa del Torrone 2017, fino al 26 novembre a Cremona

È stata inaugurata sanato 18 novembre la Festa del Torrone 2017 che si tiene nella città di Cremona e che andrà avanti fino al prossimo 26 novembre.

Una settimana interamente dedicata alla bontà e alla dolcezza del tradizionale dolce di Natale che offre moltissimi eventi ed iniziative diverse tutte ispirate al tema dell’edizione 2017 che è “La Gola”.

Ci saranno molti appuntamenti speciali che esalteranno l’anima di Cremona con oltre 250 iniziative tra spettacoli, degustazioni e appuntamenti culturali.

Cioccoshow 2017, a Bologna dal 17 novembre

L’appuntamento è fissato dal 17 al 19 novembre a Bologna, in pizza XX Settembre, con l’inizio del Cioccoshow 2017, il tradizionale appuntamento dedicato al cioccolato, pensato per i più grandi e i più piccoli. Il cioccolato piace a tutti e indistintamente e il Cioccoshow rappresenta un’occasione da non lasciarsi scappare. La tredicesima edizione della kermesse vede la presenza di circa 80 espositori che proporranno degustazioni a tutti i visitatori della golosissima kermesse.

Il programma al momento sembra essere ancora in via di definizione (qui i dettagli).

Treviso, il Campionato mondiale del Tiramisù

Treviso diventa la capitale del Campionato mondiale del Tiramisù che nella giornata di oggi eleggerà il migliore pasticcere non professionista capace di interpretare nel modo più creativo la ricetta originale fra savoiardi, caffè e crema al mascarpone.

Una maxi gara che si tiene fra 720 concorrenti che è stata lanciata la scorsa estate quando un decreto del Ministero delle Risorse Agricole ha attribuito al Friuli Venezia Giulia la paternità della ricetta originale, ‘bruciando’ sul tempo il Veneto che ha sempre rivendicato la prima ricetta.

Eurochocolate 2017, dal 13 al 22 ottobre a Perugia

Tutto pronto per Eurochocolate 2017, la manifestazione interamente dedicata al cioccolato che quest’anno si terrà dal 13 al 22 ottobre a Perugia e che si presenta con un claim del tutto rinnovato.

Sarà tutta un’altra musica è il claim della nuova edizione che sottolinea un legame con la musica vista anche la collaborazione con il Mei (Meeting delle etichette indipendenti), che porterà a Perugia alcuni dei migliori artisti della scena musica indipendente che proporranno canzoni che avranno al coe tema il cioccolato, ma anche “Chocolate”, la mostra degli strumenti musicali al cioccolato.

Tè nero, l’azione dimagrante dei suoi polifenoli

Bevi tè nero e perdi peso: il tè nero non fa esattamente miracoli, ma può essere considerato un valido, validissimo aiuto per poter aiutare a perdere peso se inserito all’interno di una dieta corretta.

Perfetto per la colazione o per la merenda, il tè nero aiuta a perdere peso e a restare in forma come conferma un recente studio condotto dai ricercatori dell’Università della California (UCLA) che ha dimostrato che il tè nero riesce ad incoraggiare la crescita di alcuni ceppi batterici intestinali che accelerano il metabolismo e favoriscono la perdita di peso.

Spuntino ideale per i salutisti, si scelgono frutta e frutta secca

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Lo spuntino ideale? Nessuno vi può resistere, neppure i salutisti che, in base ai dati di un recente report, confermano di cedere allo spuntino un po’ a tutte le ore del giorno e della sera: la maggior parte degli intervistati, il 51% dichiara di preferire lo spuntino di giorno, l’11% di sera e di notte solo il 2%. Ma quali sono gli spuntini ideali del salutista di turno? Il 64% dei salutisti preferisce la frutta e il 28% la frutta secca, il 26% i grissini e i cracker (26%). Particolarmente apprezzate le prugne secche (dal 61%) un vero e proprio superfood ricco di minerali come magnesio, potassio, fosforo e calcio, ma anche fonte di vitamina B6.

Insomma al primo posto di conferma la frutta (43%), seguita da cracker e grissini (33%) e infine merendine (27%).

Gelato World Tour, vince il gelato al pistacchio

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Il gelato più buono del mondo? È al gusto pistacchio e arriva direttamente dall’Umbria: tutto merito degli ingredienti, tre tipi di pistacchi, due di Bronte e uno dell’agrigentino e dell’aggiunta del fior di sale di Cervia. Questa la ricetta messa a punto da Alessandro Crispini della gelateria Crispini di Spoleto che ha conquistato il primo posto nella finale del Gelato World Tour, il campionato mondiale che si svolge a Rimini.

Il pistacchio di Spoleto ha battuto gli altri finalisti (35 in tutto) aggiudicandosi il primo posto per sapore, struttura e presentazione.

Cioccolato rosa, arriva il nuovo Barry Callebaut

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Dopo la torta unicorno arriva il cioccolato rosa: una delizia per gli occhi e per il palato. Si chiama Barry Callebaut ed è un colore che di certo appassionerà anche le bambine.

Già che un rosa acceso, il rosa proposto è un Rubino tendente al rosa che solleticherà anche la vista dei meno golosi: questa specialità è stata creata in Svizzera in collaborazione con la Jacobs University ed stato recentemente presentato a Shanghai nel corso di un evento: per poterlo gustare ci vorrà ancora un po’ di tempo visto che comincerà a essere disponibile in commercio in un lasso di tempo compreso fra i 6 ai 18 mesi.

Gelato alla stracciatella, il marchio della città di Bergamo

Il gelato alla stracciatella? Diventerà ben presto il marchio della città di Bergamo.

Un motivo in effetti c’è visto che il gelato alla stracciatella è stato inventato proprio in Colle Aperto, a Bergamo Alta grazie all’estro di Enrico Panattoni, negli Anni Sessanta, al bar ‘La Marianna’, nel 1961 per l’esattezza. A distanza di oltre 50 anni adesso il gelato alla stracciatella diventerà il marchio della città trasformandosi in un vero e proprio brand con tanto di iniziative e di strategie per poterlo valorizzare in ogni modo.

La Stracciatella il gelato di Bergamo è lo slogan del nuovo marchio che è stato promosso dal gruppo Gelatieri Bergamaschi, Ascom Bergamo e sostenuto dalla Camera di Commercio inserendosi di diritto fra i progetti Lombardia Orientale 2017 East Lombardy-Regione Europea della Gastronomia per l’attiva promozione del territorio attraverso il lancio e il rilancio delle sue tradizioni enogastronomiche.

Gelato Festival 2017, Massimiliano Scotti è il vincitore

Il mio primo vero latte di Massimiliano Scotti della gelateria Vero Latte di Vigevano è il gelato più buono dell’anno che si è aggiudicato la vittoria nel corso di Gelato Festival 2017, la kermesse interamente dedicata al gelato.

Scotti aveva conquistato la vittoria nella tappa della kermesse di Milano ed è riuscito ad aggiudicarsi il primo posto nel corso della finalissima di pochi giorni a Firenze che si è tenuta in Piazzale Michelangelo di Firenze dopo le tappe in giro per l’Italia e l’Europa.

Il mio primo vero latte è un gusto di gelato preparato con latte, miele e riso, un gusto che rievoca i sapori autentici di una volta tipici del territorio.

Abbuffate sull’onda delle emozioni, un danno per il fisico e la memoria

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Mangiare in modo incontrollato, ma anche presi dall’emozione potrebbe danneggiare e non di poco il nostro fisico. Di mezzo potrebbe andarci il nostro benessere con notevoli ripercussioni sulla silhouette e sul nostro peso forma, ma le conseguenze potrebbero essere anche peggiori e finire per coinvolgere anche la nostra mente in pratica rovinando la nostra memoria.

La conferma arriverebbe da uno studio condotto dai ricercatori dell’Università della California Meridionale a Los Angeles e pubblicato sulla rivista Appetite.

Gelato Festival 2017, la finalissima a Firenze

Chi sarà il gusto vincitore del Gelato Festival 2017? L’appuntamento è fissato in Piazzale Michelangelo a Firenze dal 14 al 17 settembre quando i migliori 16 gelatieri europei si sfideranno a suon di gusti renditi di gelato poter conquistare il titolo di miglior gelato dell’anno.

A sfidarsi, sedici migliori maestri gelatieri che sono stati selezionati nel corso delle precedenti tappe del tour che ha toccato non solo l’Italia, con Firenze, Roma, Milano, Torino, ma anche alcuni stati europei, come Londra, Varsavia e Amburgo.

Sagra del ciammellocco, fino al 10 settembre

Si chiama ciammellocco ed è la ciambella tipica di Cretone, paesino in provincia di Roma, che viene celebrato dall’8 al 10 settembre con la sagra del ciammellocco.

Uova, farina, anice, limone, olio d’oliva della Sabina sono gli ingredienti indispensabili per la preparazione di questa ciambella dal sapore genuino e semplice che rappresenta una tradizione e un pasto tutto da recuperare. In occasione della sagra a Cretone, giunta alla sesta edizione, i visitatori potranno assaggiare e gustare il ciammellocco in tutta la sua bontà visto che sarà cotto al momento e servito ben caldo.