Muffin al cocco e limoncello

Muffin al cocco e limoncello

Muffin al cocco e limoncello

Qualche giorno fa avevo proprio voglia di gustare un dolcetto semplice ma altamente goloso, dal sapore fresco e di facile esecuzione. La scelta è ricaduta sui muffin al cocco e limoncello. Ricetta rubata ad una mia amica che li aveva proposti qualche tempo prima in occasione di un te, si tratta di piccole e soffici delizie adatte anche alla colazione estiva. L’incontro tra il sapore del cocco e quello del limoncello li rende particolarmente adatti alla stagione attuale.

Muffin alle fragole e banane

Muffin alle fragole e banane

Muffin alle fragole e banane

 

Perfetti per la colazione o la merenda dei bambini anche se, diciamoci la verità, anche gli adulti non li disdegnano, i muffin alle fragole e banane risultano essere delle piccole delizie adatte a soddisfare la voglia di dolcezza in tutta semplicità. Inutile sottolineare come l’abbinamento tra i due frutti risulti intrigante. Per renderli insuperabili potreste unire delle gocce di cioccolato al latte o di cioccolato bianco, a voi la scelta. I muffin si conservano morbidi per un paio di giorni, ma occhio alle alte temperature che potrebbero farli andare a male, per via della frutta contenuta, in poco tempo.

Delizie di ciliegie

, pasta biscotto con le ciliegie, ciliegie, ciliegie sciroppate

ciliegieCroccanti all’esterno, tremendamente morbide all’interno: parliamo delle delizie di ciliegie, deliziosi dolcetti perfetti per ogni momento dell’anno, una specie di muffin. Certo le ciliegie le rendono particolarmente adatte all’estate, ma ovviamente potrete anche decidere di personalizzare le vostre tortine con altri tipi di frutta.

Muffin al limone e yogurt con caramello

Muffin al limone e yogurt con caramello

Muffin al limone e yogurt con caramello

Ok, non saranno proprio un dolce estivo, almeno non come i gelati ed i sorbetti, richiedono l’accensione del forno, ma vi assicuro che valga assolutamente la pena provarli i muffin al limone e yogurt con caramello. Sono soffici, profumati, dal sapore fresco e risultano ideali per una colazione golosa, nutriente ed assolutamente irresistibile, anche in estate. Lo yogurt, come sempre dona un tocco in più all’impasto, regalando un retrogusto delizioso.

Muffin al limone con marmellata di ciliegie

Muffin limone marmellata ciliegie

Muffin limone marmellata ciliegie

Ideali per la merenda del pomeriggio o per lo spuntino di metà mattinata, i muffin al limone con marmellata di ciliegie sono dolci da forno pronti in pochi minuti e facilissimi da preparare. Utilizzeremo solo ingredienti genuini, come le uova e lo zucchero, la fecola di patate e la farina di grano tenero di tipo oo, il burro e la scorza di limone, il lievito per dolci e tanta marmellata di ciliegie!

Muffin con lamponi di Csaba

Muffin con lamponi di Csaba

Muffin con lamponi di Csaba

Dopo averla seguita per diverso tempo su Alice nella sua trasmissione “Il mondo di Csaba” ho imparato ad apprezzarla. Fonte di ricette semplici ma sempre curate alla perfezione, alla portata di tutti ma di grande gusto, non delude mai. Questa è la sua ricetta dei muffin con lamponi. Dolcetti estremamente golosi, adatti alla colazione cosi come alla merenda. Sani e leggeri, ideali anche per i bambini, sono preparati con ingredienti semplici ma di qualità: farina integrale, yogurt magro, cannella ad impreziosire l’impasto ed una valanga di lamponi freschi, che fanno tanto estate.

Muffin al cioccolato bianco e nero

Muffin al cioccolato bianco e nero

Muffin al cioccolato bianco e nero

Dite la verità, nonostante abbiate pensato che consumare tutto il cioccolato delle uova di Pasqua sarebbe stato un gioco da ragazzi, vi siete dovuti ricredere ritrovandovene ancora in casa una quantità considerevole. Prima che sia troppo tardi, le temperature infatti si stanno alzando in maniera pericolosa potendone provocare lo scioglimento, vi do la ricetta dei muffin al cioccolato bianco e nero. Dolcetti molto apprezzati da tutti, soprattutto dai bambini che potranno così gustarli anche a colazione, sono perfetti per smaltire una buona parte di cioccolato di diverso tipo.

Muffin alle nocciole

Muffin nocciole

Muffin nocciole

Ecco la ricetta giusta per dei dolcetti golosi e facilissimi da preparare: i muffin alle nocciole! Ideali per la prima colazione, o la merenda a scuola, per uno spuntino nel pomeriggio o per un pic-nic in mezzo alla natura. Se volete rendere ancor più invitanti questi dolci da forno, potete servirli in un pirottino di carta da forno di color marrone avvolto in uno spago (come nella foto) per deliziare i vostri ospiti con dei muffin “country”.

Muffin al cacao con nocciole

Muffin cacao nocciole

Muffin cacao nocciole

Oggi voglio deliziarvi con dei dolcetti molto golosi…immaginate una pasta soffice e morbida al gusto di cacao ricoperta da tante golose nocciole…questi sono i muffin al cacao e nocciole! Sono lo spuntino ideale per la merenda di metà mattinata a scuola, oppure per la pausa caffè al lavoro, o ancora per rallegrare i bambini durante i compiti del pomeriggio dopo scuola!

Muffin al limone e farina di patate, senza glutine

Muffin limone patate senza glutine

Muffin limone patate senza glutine

La pasta soffice e molto morbida dei muffin al limone è dovuta alla presenza della farina di patate che rende l’impasto ancor più digeribile oltreché soffice e indicato per chi è intollerante al glutine. Il profumo e il sapore delicato della scorza di limone e il succo danno invece ai dolcetti quella nota caratteristica unica. Gustati da soli o in accompagnamento con una tazza di latte o tè, i muffin al limone e patate sono l’ideale per uno spuntino goloso durante tutta la giornata e soprattutto sono senza glutine.

Muffin noir al cioccolato fondente

Muffin cioccolato fondente

Questa è una ricetta davvero golosa per i vostri bambini e per gli ospiti più ghiotti: i muffin noir al cioccolato fondente sono dei deliziosi dolcetti al gusto di cioccolato di pasta soffice e lievitata preparati con una ricetta semplice e veloce! Ideali per la prima colazione o per la merendina a scuola, o per un momento dolce durante la giornata, i muffin noir al cioccolato fondente sono il dolcetto giusto al momento giusto!

Muffin al caffè

Muffin caffè

Muffin caffè

Sarà che adoro il caffè, sarà che ne bevo diversi durante la giornata- e anche la sera…dormo ugualmente!- sarà che amo preparare in casa dolci e dolcetti…ma i muffin al caffé sono una mia specialità! Facili e veloci da preparare sono dei dolci buonissimi e adatti ad ogni spuntino goloso della giornata: dalla prima colazione alla merenda del pomeriggio, i muffin al caffé si prestano davvero ad ogni pasto dolce!

Muffin integrali al miele

muffin integrali miele

muffin integrali miele

Per una prima colazione alla grande, per una merenda nutriente e golosa durante l’intervallo a scuola, o nel primo pomeriggio prima di cominciare i compiti; i muffin integrali al miele sono i dolcetti ideali per la mamma, il papà e i bambini: le mamme li possono confezionare con poco tempo e con una ricetta facile; i papà e i piccoli della casa…li possono gustare con vero piacere!

Muffin allo yogurt e gocce di cioccolato

Muffin-yogurt-cioccolato

Muffin-yogurt-cioccolato

Questa è una ricetta molto semplice e veloce per confezionare 12 muffin allo yogurt e gocce di cioccolato: provate ad immaginare una pasta soffice e golosa resa ancor più morbida e dolce dalla presenza dello yogurt intero e tante buone gocce di cioccolato per dei dolcetti…alla stracciatella! Potete gustare i muffin da soli per uno spuntino durante la giornata o per accompagnare la prima colazione o la merenda del pomeriggio!