Cinquantaquattro anni e non sentirli: la Nutella compie 54 anni e se li porta benissimo.
Era il 20 aprile 1968 quando la Nutella apparve per la prima volta sulle tavole degli italiani: fu un amore a prima vista rimasto inalterato nel corso degli anni.
La crema spalmabile alle nocciole resta la più amata di sempre che nacque come evoluzione di una crema creata all’inizio per far fronte alla carenza di cacao nel dopoguerra.
Si chiama Progetto Nocciola Italia, promosso dalla Ferrero Halzelnut Company, la divisione interna del gruppo Ferrero interamente dedicata alla nocciola e l’obiettivo che si prefigge è quello di poter sviluppare ulteriormente la produzione di nocciole grazie a un sistema di sviluppo territoriale sostenuto dagli imprenditori agricoli italiani.
Ingredienti indispensabile della Nutella, le nocciole in realtà non sono sempre prodotte in Italia (il nostro Paese resta confinato al 12% della produzione internazionale), il nuovo progetto intende sfruttare il potenziale del territorio italiano oltre ai 70.0000 ettari di terreno alla coltura della nocciola.
Se avete in casa della semplicissima pasta sfoglia, ecco la ricetta che fa per voi: i panzerotti di sfoglia con banane e cioccolato sono veramente semplicissimi da preparare.
In pratica si tratta della versione alternativa e ancora più semplice dei tradizionali panzerotti che richiederebbero maggiore impegno nella preparazione dell’impasto.
La Kinder Delice è una delle merendine più amate dai bambini, ma avete mai pensato di prepararla in casa? In questo modo la merenda dei vostri bambini sarà certamente più sana e potrete rendervi conto degli ingredienti utilizzati.
La torta Kinder delice preparata in casa è una dolce a base di pan di spagna farcita con la Nutella.
La Nutella è una crema spalmabile fra le più celebri e popolari in assoluto: fatta a base di nocciole e cacao, è golosissima sia gustata su una semplice fetta di pane fresco che come farcitura di crostate, brioches e dolci in genere. Farla da sé in casa, per esempio aiutandosi con il bimby, non è cosa impossibile, così come non lo è nemmeno preparare nella propria cucina, armati di cioccolato bianco, burro, latte concentrato zuccherato e mandorle finemente polverizzate, la versione alternativa della crema, ovvero la Nutella bianca.
Questa ricetta, quanto a tempi di preparazione, non prende oltre la ventina di minuti in totale: una volta pronta, la Nutella bianca casalinga si andrà a versare in un vasetto di vetro ben pulito e sterilizzato, o meglio in 2 vasetti viste le dosi previste degli ingredienti. A differenza delle creme spalmabili dolci di produzione industriale, questa Nutella fatta in casa non contiene conservanti di sorta, e si rende pertanto necessario conservarla da subito in frigo.
In questo momento non riesco ad immaginare un dolce più goloso di questo. Per una dipendente dal cioccolato come me questa torta è l’apoteosi del gusto. Sto parlando della nutellotta, una torta al cioccolato fondente farcita con una crema a base di nutella e panna. Questa è sicuramente una torta perfetta per i bambini, è ideale da preparare in occasione delle feste di compleanno o in qualunque altro momento in cui i bambini siano presenti. Vi assicura un successo megagalattico!
La preparazione della nutellotta prevede prima che si cucini la base, ossia una torta al cioccolato che si prepara così: in un pentolino si mettono il cioccolato, il burro, il latte e si fanno sciogliere. Nel frattempo in una ciotola si montano i tuorli con lo zucchero ed in un’altra gli albumi a neve fermissima. I tuorli montati si aggiungono al composto di cioccolato. A questo si aggiunge anche la farina setacciata con il lievito ed un pizzico di sale. Si mescola bene e si aggiungono anche gli albumi montati a neve ferma.
Dopo aver provato quello al caffé, siccome un plum cake tira l’altro eccomi qui a cimentarmi con quello preparato con una delle tentazioni di gola più perfide che conosco, ovvero l’irresistibile nutella! Normalmente tendo a non comprarla per lunghi periodi, proprio perché so che averla in cucina a portata di mano significa per me finire col mangiare crema di nocciole in continuazione: ieri a colazione nel cornetto, oggi pomeriggio giusto un paio di cucchiaiate durante il break fra una lavastoviglie e una lavatrice, domenica pomeriggio spalmata sul pane guardando la tv e così via.
Siccome però questa settimana mi volevo fare un regalo, mi sono concessa un barattolone e mi è venuta voglia di usarla intanto come ingrediente per un dolce. In verità sulle prime avevo pensato ad una crostata, ma non avendo troppo tempo a disposizione ho preferito mettere mano al bimby e fare un più rapido e lo stesso buono plum cake. La crema alle nocciole in questione, protagonista di questa ricetta, va messa in buona dose: la base è di 4 cucchiai da minestra abbondanti. Se si volessero aumentare, meglio aggiungerne al massimo uno: la nutella va a fondo nell’impasto, e perché il composto si amalgami per bene nel boccale del bimby, più nutella ci sarà da mischiare e più tempo ci vorrà.
Questo è proprio uno di quei dolci coccolosi che è inevitabile preparare in questo periodo: vuoi per il freddo che ci attanaglia in questi giorni, vuoi per colmare la malinconia che queste brutte e lunghe giornate in casa con il maltempo ci procurano, ed infine vuoi per la sempre presente voglia di nutella. Questo dolce alla nutella, la cui autrice, la conoscerete ormai tutti, è Nigella Lawson, tentarice diabolica quando si tratta di dolci, ha un vantaggio (oltre il fatto, ovviamente, di essere stragoloso): è senza glutine. Quindi esultino pure gli intolleranti perchè questo tripudio di cioccolato fa proprio per loro.
Il nutella cake di Nigella è un dolce composto da due strati: una base di nutella mista a nocciole, uova, burro e cioccolata, ed uno di crema ganache al cioccolato fondente. Solo a leggere gli ingredienti a me è venuta una certa acquolina … Allora, per la preparazione del dolce alla nutella innanzitutto dovremo partire dalla base che si prepara montando gli albumi a neve con il sale. In un’altra ciotola a parte si dovrà fare fondere il cioccolato. Infine il burro dovrà essere montato con la nutella.
Avete voglia di preparare una deliziosa crema al cioccolato che assomigli alla nutella e non sapete come fare? Beh oggi vi spiego come preparare la nutella con il bimby e vi assicuro che è semplicissimo e il sapore è delicato e paradisiaco come quello della famosa marca.
Dovrete procurarvi delle nocciole, del cioccolato fondente e del cioccolato al latte tritare il tutto e poi mescolare agli altri ingredienti e in un quarto d’ora avrete preparato una cremosa nutella.
Il bimby vi permetterà di preparare la nutella in poco tempo e senza sporcare, avendo a disposizione una deliziosa crema alle nocciole da usare come farcitura per le torte oppure da glassa o più semplicemente da spalmare su una fetta di pane magari per la merenda dei vostri bambini.
La nutella alla fine è nei ricordi di tutti noi, chi da piccolo non hai mangiato una fetta di pane e nutella o non si perso in un cucchiaio immerso nel mitico vasetto? Sapori e profumi inconfondibili che ci riportano indietro nel tempo e che è possibile ricreare in casa usando pochi e genuini ingredienti.
Eh si, avete letto proprio bene, e, chi non la conoscesse ancora, continuando a leggere la ricetta rimarrà ancora più stupito (piacevolmente, si intende!). La torta macao è una vera e propria delizia e per di più è senza uova. Vediamo bene di che tipo di dolce si tratta. La torta macao è una torta al cioccolato senza uova con una farcitura a dir poco strepitosa (e calorica, vabbè, ma questo diciamolo sottovoce) a base di mascarpone e nutella.
Il risultato è una torta al cioccolato farcita da leccarsi i baffi. Il fatto poi, che non contenga uova la rende adatta a chi ne è intollerante; purtroppo questo tipo di intollerenza è molto diffusa e spesso costringe chi ne è affetto a dover rinunciare a tavola a parecchie preparazioni. La torta macao si prepara in pochissimo tempo, giusto quello necessario ad amalgamare farina, cacao, zucchero, latte e lievito. Cuoce in poco più di 20 minuti.
Il difficile sarà resistere dal farcirla prima che si sia completamente raffreddata anche perchè, nel frattempo avrete preprarato la goduriosissima crema a base di nutella e mascarpone che vi servirà per il ripieno. Sacrificio che dovrete comunque fare perchè la crema si scioglierebbe immediatamente a contatto con la torta anche solo tiepida e noi la vogliamo mangiare come si deve la torta macao, vero? Per onor di cronaca, c’è chi al posto del mascarpone mette la panna, altre versioni prevedono il philadelphia.
Il dolce cocco e nutella con il bimby è una torta soffice dal gusto eccezionale del cocco e arricchita dal sublime sapore della nutella, deliziosa crema al cioccolato amata da grandi e piccoli.
Il dolce al cocco e nutella potrete prepararlo per una merenda tra bambini, e sono sicura che non rimarrà neanche una briciola, oppure potete servirlo dopo cena tagliandolo magari a piccoli tranci quadrati e decorando il piatto con cocco e zuccherini colorati per rendere la portata ancora più allegra.
Il bimby in questa ricetta sarà fondamentale perchè vi consentirà di preparare questo sfizioso dolce al cocco in poco tempo e soprattutto con un ottima riuscita. Adoro il bimby proprio per questo motivo, perchè non sporca e permette anche a chi non è molto bravo in cucina, ma ha una passione per i dolci, di realizzare degli ottimi piatti e soprattutto dei buonissimi dessert.
Il toast al cioccolato fondente è una ricetta semplicissima, ma indubbiamente gustosa. Una merenda perfetta per in bambini e una golosità anche per gli adulti. Ospiti che arrivano all’ultimo minuto? Oppure una colazione da improvvisare?
I figli che portano a casa gli amichetti e non volete presentare le solite merendine confezionate? Potete stupirli con questi toast farciti di cioccolato. Il modo più semplice di farli è con la nutella, ma con cioccolato fondente e un pò di burro risultano essere ben più gustosi.
Non vi resta che provare. Ci voglio pochissimi minuti per prepararli e gli ingredienti li avete di sicuro in casa, sono semplici e comuni. In un quarto d’ora potrete preparare la merenda sfiziosa e… leccarvi le dite!
Seguite la ricetta e i suoi pochi e semplici passaggi e buona merenda a tutti!
Una ricetta velocissima, gustosa e molto apprezzata…gli amaretti nutella e cocco !!! credo che sia
Un dolce con pochi eguali…….i cannoli ricotta e nutella!! Potete preparare se volete anche i cannoli o se siete i classici pigri e golosi potete comprarli anche già pronti e riempirli con deliziosa ricotta e nutella!! A voi la scelta….naturalmente il contenuto calorico è molto alto quindi non ditemi che non ho avvertito!!!
Occorrente per 12 cannoli
Tempo di preparazione: 20 minuti
INGREDIENTI:
PREPARAZIONE:
Prendiamo per prima cosa la ricotta e amalgamiamola per bene con lo zucchero e poi aggiungiamo un pochino di cannella; una volta fatto questo impasto iniziamo a riempire metà dei cannoli con questo. Prendiamo poi l’altra metà della ricotta e amalgamiamola insieme al brandy e alla ricotta e poi con questo impasto riempiamo l’altra metà dei cannoli.
