E’ da poco che ho iniziato ad apprezzare la cannella e come al mio solito quando scopro un sapore nuovo poi insisto con dolci e quant’altro abbiano a che fare con questa!!! questo dolce alla cannella è molto semplice ma allo stesso tempo molto sfizioso e gustoso……però è un sapore che o si ama o si odia!!!
Occorrente per 6 persone
Tempo di preparazione: 50 minuti + cottura
INGREDIENTI:
- 1 tazza di farina
- mezzo bicchiere di latte
- mezza tazza di zucchero
- 1 uovo
- 30 g di margarina
- 2 cucchiaini di cannella
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 bustina di lievito
- 20 g di vaniglia
- 1 pizzico di sale
PRESENTAZIONE:
Per prima cosa prendete le uova e dividete i tuorli dagli albumi, poi mettete quest’ultimi in una terrina e montateli a neve con un pizzico di sale. Aiutatevi con una frusta elettrica e aggiungete i tuorli uno alla volta, lo zucchero, il latte, la vaniglia e mescolate tutto insieme per bene.
Una volta amalgamato tutto mettete a sciogliere la margarina in un pentolino e poi unitelo al composto insieme alla farina, alla cannella, alla noce moscata ed infne al lievito.
