Se vi piace sperimentare i dolci internazionali ecco un dolce che fa per voi. Oggi proponiamo la ricetta della torta Kladdkaka, un dolcetto svedese dedicato agli amanti del cioccolato.
È una sorta di brownie più denso, molto buono con della copertura di zucchero a velo (qui la ricetta della torta con cioccolato e caramello)
Il pan di spezie e semifreddo di castagne è un dessert perfetto da preparare in autunno.
Le castagne sono il simbolo stesso dell’autunno e sono ottime come base per un semifreddo che dovrà farcire il pan di spezie che ci anticipa le atmosfere dell’inverno (qui la ricetta della torta con castagne e cioccolato).
Ancora una volta Nigella è pronta a prenderci per la gola con le sue ricette da far perdere la testa, esattamente come quella dei suoi brownies alla nutella. Dolcetti super goduriosi, perfetti da realizzare in qualsiasi momento della giornata, tanto sono semplici, si preparano, come avrete modo di vedere più giù, con soli due ingredienti, per un risultato stupefacente. Per ottenere la migliore delle rese fateli riposare, una volta pronti, in frigo per diverse ore, non ve ne pentirete.
Ottimi anche a settembre, i fichi sono perfetti per la preparazione di dolci adatti a grandi e piccini.
Oggi però prepariamo la torta integrale di fichi e cioccolato proposta nella ricetta di Felicetta Argentino (qui le trecce con la marmellata di fichi).
Se avete voglia di dedicarvi alla piccola pasticcerie ecco la ricetta che fa per voi: si tratta dei mignon cioccolato e lampone proposti da Gianluca Aresu.
La preparazione non è complicata, ma certamente richiede un po’ di impegno da parte vostra.
La torta cioccolato e pere di Marco Bianchi è un dolce sano e gustoso.
Come tutte le due sue ricette si tratta di una proposta leggera, in questo caso una rivisitazione di una torta con pere e cioccolato, ma senza burro e uova (qui la ricetta delle mini cake al cioccolato).
Il connubio cioccolato e caramello è semplicemente delizioso: oggi proponiamo la ricetta della torta doppio strato cioccolato e caramello.
Una vera golosità per grandi e piccini: prepararla è molto facile perché si tratta di una torta con la base di pasta frolla con strato di caramello e di cioccolato (qui la ricetta della torta cioccolato e datteri).
Rieccoci, ancora una volta, a pochi giorni dall‘inizio della scuola. Momento di grandi cambiamenti ed aspettative per i più piccoli i quali, senza dubbio, avranno bisogno di parecchie energie per affrontarli. Ed allora ecco una piccola raccolta di ricette adatte a tale fatidico momento, quando la sveglia tornerà a suonare troppo presto ma la giornata che li attende sarà ricca di nuove ed entusiasmanti esperienze. Scopritele tutte!
Doraemon è uno dei cartoni animati cult degli Anni Ottanta tornato però in onda da qualche tempo a questa parte.
E chi conosce il cartone sa benissimo che il gatto robot Doraemon e il pigrissimo Nobita sono golosissimi di Dorayaki.
Il tortino al cioccolato con nocciole caramellate è un dolce al cioccolato adatto anche per i vegani. Non prevede infatti la presenza di uova o burro, ma l’impasto principale viene preparato utilizzando il pane raffermo.
Il tocco finale è dato dalla presenza delle nocciole caramellate e dallo zucchero aromatizzato (qui la ricetta della torta al cioccolato senza farina).
Ideale per tutti quei momenti in cui si abbia voglia di qualcosa di goloso, di una coccola capace di risollevare l’umore, la torta alle more e cioccolato è un tripudio di bontà: unisce la goduriosità unica del cioccolato alla freschezza della frutta di stagione, le more, in questo caso, capaci di accompagnarlo al meglio in un dessert raffinato come questo. La torta che ne viene fuori è perfetta da servire a fine pasto, magari accompagnata da una coulis di frutti di bosco o con un ciuffo di panna montata.
La torta Madeira è una torta base utilissima per la preparazione di torta farcite e decisamente più consistenti, perfetta anche per decorazioni con glassa di zucchero.
Oggi proponiamo la ricetta della torta Madeira al cioccolato, variante golosissima della preparazione base che può anche essere gustata senza alcun tipo di decorazione.
Non vado particolarmente matta per i fichi: cioè, mi piace mangiarli, ma se in tavola vengono accompagnati da altra frutta, solitamente opto per quella. Amo, però, utilizzarli nella realizzazione dei dolci, come questa crostata alla crema e fichi, ad esempio, che una volta portata in tavola ha riscosso grande successo. Un dessert caratterizzato da una friabile base di comune pasta frolla (cotta in bianco) da farcire con una voluttuosa crema pasticcera e da completare, poi, con dei fichi freschi spolverati di zucchero a velo. Che ne dite? Vi ho convinti?
Oggi proponiamo un dolce veloce veloce da preparare e rigorosamente in versione estiva.
Si tratta della tarte tatin con pesche e frutti di bosco, la classica torta rovesciata di origine francese nata come molte altri dolci a seguito di un errore.
