Torte classiche e lievitate – Pagina 3

Quadrotti di torta al pistacchio senza farina e senza burro

Senza burro e senza farina: la ricetta della torta al pistacchio senza farina e senza burro è estremamente leggera e semplice da preparare.

È una torta morbida che potrete gustare a colazione o a merenda o per un tè. Ma potrete anche servirla per qualche occasione speciale come dessert. Per render migliore la presentazione di un dolce tanto semplice e tanto leggero, il trucco è di preparare una gustosa crema al cioccolato fondente con cui farcire la superficie stessa della torta e arricchirla con la presenza di una granella di nocciole e di pistacchi.

Torta leggera al mandarino

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Soffice e molto profumata la torta al mandarino è una dolce adatta anche agli intolleranti al lattosio perché è senza burro dettaglio che la rende particolarmente leggera visto che sono il burro viene sostituito dalla presenza dell’olio di semi e dal succo di mandarini.

È una torta economica e poco difficile da preparare, ottima da preparare con gli ultimi mandarini a disposizione.

Torta con carote e cioccolato

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La torta di carote è sempre buonissima e oggi proponiamo in una versione tutta speciale: la ricetta della torta con carote e cioccolato è una ricetta che vede la presenza di un cioccolato fondente, un potente antiossidante naturale che piace veramente a tutti e che rende migliore ogni dolce.

Il sapore semplice delle carote viene arricchito dal cioccolato, in scagliate o in gocce di cioccolato e anche dalle presenza delle nocciole.

Torta con carote, mandorle e cioccolato

Facile e veloce, la torta con carote, mandorle e cioccolato, è un piccolo grande classico della pasticceria che non vi deluderà assolutamente: è una torta tradizionale che unisce alla dolcezza delle carote, la croccantezza delle mandorle.

Il tocco in più è dato dalla presenza delle gocce di cioccolato fondente (o dal cioccolato spezzettato). La torta con carote, mandorle e cioccolato è veramente squisita per colazione o come merenda.

Schiacciata fiorentina con la panna

È uno dei dolci tradizionali della cucina povera toscana: la schiacciata fiorentina è un dolce classico della regione, ma anche e soprattutto della città di Firenze che si prepara con ingredienti sempre a disposizioni in casa.

Farina, zucchero, uova, olio e latte sono indispensabili, ma la versione di oggi è ancora più ricca.

Semla, il dolce svedese con la panna

È una morbida pasta brioche farcita con il marzapane e la panna montata: parliamo della semla, un dolce svedese veramente squisito molto diffuso in tutti i Paesi nordici.

Originariamente, veniva consumato solo il martedì grasso, ma adesso praticamente si prepara in ogni momento dell’anno: è un bignè ricco che viene farcito con un impasto a base di latte e di mandorle che viene ricoperto con la panna montata.

San Valentino, la torta delle rose al cioccolato

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Si chiama Torta delle Rose ed è un dolce tradizionale della città di Mantova che è stato inventato in occasione delle nozze tra Francesco II di Gonzaga e Isabella D’Este alla fine del XV secolo. Un dolce nato come omaggio alla sposa che ha travalicato i tempi e che di presenta come una torta letteralmente a forma di rose, l’una accanto all’altra quasi a formare una specie di cerchio.

Oggi però in occasione di San Valentino prepariamo la torta delle rose al cioccolato variante ancora più speciale di un dolce bellissimo a vedersi che diventa particolarmente adatto per la festa degli innamorati.

Plum cake all’arancia e gocce di cioccolato

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Arance e cioccolato sono gli ingredienti necessari per la preparazione di un classico casalingo: il plum cake all’arancia e gocce di cioccolato è un dolce sano che piace ai vostri bambini. Adatto per la merenda, per la colazione, è molto meglio delle merendine confezionate: la marcia in più della versione invernale di questo plumcake invernale è data dalla presenza delle arance e dalla golosità delle gocce di cioccolata.

Potrete anche decidere di variare leggermente la ricetta magari sostituendo le arance con i mandarini oppure potrete anche farcirlo con la marmellata di arance per ottenere un dolce più ricco.

Torta sette vasetti al caffè e cioccolato

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La torta sette vasetti è una preparazione estremamente semplice: è una torta morbida che si caratterizza per l’unità di misura che coincide con un vasetto di yogurt da 125 grammi.

Oggi prepariamo la torta sette vasetti al caffè e cioccolato, variante estremamente facile e veloce da realizzare che potrete servire come dolce a colazione o per merenda.

È molto soffice e si conserva per qualche giorno: per prepararla potrete anche personalizzare un po’ la ricetta magari aggiungendo proprio delle gocce di cioccolata oppure della cioccolata sminuzzata.

Torta di nocciole al burro farcita

Bando alla dieta e bando alle calorie: la torta di nocciole al burro farcita non solo è incredibilmente morbida, ma è veramente gustosa. Unisce alla croccantezza e alle calorie delle nocciole anche la morbidezza del burro dal gusto impagabile e insostituibile.

Il risultato è un dolce speciale che potrete concedervi senza senza di colpa per colazione, per merenda o anche come dessert. Il tocco in in più è dato proprio dalla farcitura interna con la tradizionale Nutella.

Pan di zucca dolce con mirtilli rossi e neri

Il pan di zucca dolce e di mirtilli è un dolce particolarmente gustoso che si presta perfettamente anche alle festività natalizie. È ottimo per colazione, anche come alternativa al classici pandori e panettoni ed è molto facile da preparare.

Ingredienti di punta, la zucca, ortaggio di stagione assolutamente versatile, leggero e ipocalorico, perfetto per preparazioni dolci o salate e i mirtilli neri e rossi che si caratterizzano e contrastano con il sapore dolce della zucca con il loro gusto un po’ acidulo.

Torta paradiso, la ricetta con cioccolato bianco

Dite torta paradiso e pensate alla torta tradizionale per eccellenza: morbida, gustosa e nutriente, la torta paradiso piace veramente a tutti. Leggera, ma golosa, la torta paradiso con crema al cioccolato bianco si arricchisce di una farcitura veramente speciale adatta anche a qualche occasione speciale.

La preparazione della torta paradiso è semplicissima come sempre ed è una ricetta adatta anche a chi ha poca dimestichezza con dolci e cucina.

Torta di mele tedesca morbida, la ApfelKuchen

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Non lasciatevi intimidire dal nome: la ApfelKuchen è la torta di mele tedesca che si caratterizza per la morbidezza e il sapore irresistibile delle mele.

Esistono moltissime varianti della torta di mele, ma di certo la ApfelKuchen è una delle ricette già buone in assoluto: è buona in ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda ed è un ottimo comfort food.

Torta classica al tè matcha e cioccolato

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Ricco di proprietà antiossidanti che aiutano a ridurre lo stress, potente antiage, il tè matcha è una polvere finissima di colore verde intenso ricca di sali minerali, vitamine e carotene che viene utilizzata anche per la preparazione di ottimi dolci che vantano un effetto indubbiamente particolare.

Tutto merito del colore verde acceso che il tè matcha conferisce un colore veramente particolare ai vostri dolci: oggi proponiamo la ricetta della torta classica al tè matcha con il cioccolato.