Torte decorate – Torte al Cioccolato

Torta Gatto Nero per Halloween

Partendo da una torta a strati, potete adornarla per renderla come un gatto nero.

Torta Dobos ricetta ungherese alta pasticceria

Proveniente dalla cucina ungherese, la spettacolarità della torta dobos farà fare bella figura alla vostra pasticceria.

Torta auto natalizia

Avete mai pensato di fare una torta di natale a forma di auto? Magari l’auto che usate per fare shopping a tema?

Torta al cioccolato al maraschino

Una torta dalla glassa rosa pastello, dal cuore al cioccolato fondente con note di brandy e vaniglia.

Torta mousse con brownie alla nutella e glassa a specchio

Cioccolato al latte soffice e mousse di Nutella avvolgono un morbidissimo brownie. Il tutto è ricoperto da una splendida glassa a specchio al cioccolato. Vediamo la ricetta.

Cioccoluna, il dolce per il 50 anni dello sbarco dell’uomo sulla Luna

Si chiama Cioccoluna e il nome lascia chiaramente intuire che si tratta di un dolce nato per celebrare i primi 50 anni dal primo sbarco dell’uomo sulla Luna. Messa a punto dai Maestri della Scuola del Cioccolato Perugina, Cioccoluna è una speciale torta mousse, rivestita interamente di cioccolato che richiama proprio la superficie lunare in occasione delle celebrazioni del 20 luglio del 1969, quando l’astronauta Neil Armstrong è atterrato con il suo Apollo 11 sulla Luna tenendo incollati sullo schermo 900 milioni di persone nel mondo.

Ma come preparare la speciale “torta lunare”?

Torta quattro quarti napoletana

Si chiama torta quattro quarti napoletana, ma in effetti rappresenta la variante “napoletana” della tradizionale torta quattro quarti: sofficissima e facile da preparare, questo tipo di torta si caratterizza per la presenza di pochi ingredienti, come le uova, la farina, lo zucchero e il burro.

Ma in realtà tutto viene rigorosamente proporzionato con il loro peso che viene equiparato a 1/4 del totale.

Torta Cuor di Limone ai Frutti di Bosco

Si chiama torta cuor di limone ai frutti di bosco e il nome lascia già intuire fin da subito la tipologia del dolcetto: la torta cuor di limone è una torta preparata con il pan di Spagna e golosamente farcita con la crema al limone.

Non mancano poi dei deliziosi frutti di bosco ad arricchire ulteriormente la vostra preparazione. Il sapore è fresco e leggero, tuttavia si tratta di un dolce ricco che può essere addirittura servito come dolce di compleanno, magari anche per i bambini.

Torta alla Carota con glassa al cream cheese

Torta carote veneziana crema mascarpone Nigella

Ancora un dolce americano all’insegna della tradizione: la torta alla carota, o Carrot Cake, con glasss al cream cheese, è un dolce estremamente sfizioso e semplice da preparare.

È un dolce leggero all’insegna delle carote grattugiate che viene poi arricchito dalla presenza della glassa al formaggio spalmabile che può essere ulteriormente arricchito alla presenza delle noci pecan sulla superficie.

Cucina americana, la ricetta della Flag Cake

Si chiama Flag Cake ed è uno dei dolci tradizionali che si preparano in occasione del 4 luglio, il Giorno dell’Indipendenza americana: è una torta alla frutta a forma di bandiera americana che potrete preparare scegliendo tante forme diverse.

Perfetta la forma rettangolare proprio per poter preparare una vera e propria bandiera.

Torta alle spezie e cioccolato bianco

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Una torta aromatizzata spezie arricchita dalla bontà del cioccolato bianco: la torta speziata al cioccolato bianco è una torta saporita e aromatica che si arricchisce della presenza del cioccolato bianco.

Il mix di nocciole e di mandorle all’interno si legano perfettamente con le spezie a base di cannella, noce moscata e curry in polvere.

Torta indonesiana con ripieno

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Si chiama torta indonesiana ed è uno dei dolci tipici dell’Indonesia: è un dolce soffice ed economico che viene farcito con un ripieno a base di mozzarella per pizza, latte condensato, granella di nocciole e riso soffiato.

Questo ci lascia intendere che anche per quanto riguarda i dolci ci troviamo di fronte a una ricetta che mescola ingredienti diversi per un effetto agrodolce.

Tortini di grano saraceno e mirtilli

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La ricetta dei tortini di grano saraceno con i mirtilli proposta da Bruno Barbieri, chef e storico giudice di Masterchef, è una ricetta versatile e priva di glutine.

È perfetta come ricetta per essere servita in monoporzione: ogni tortino poi, all’insegna dello yogurt, potrà anche essere servito con delle guarnizioni molto diverse in particolare la frutta che regala un tocco colorato sempre diverso.

Pecan pie, la torta di noci americana

Uno strato croccante e uno cremoso per una classico americano: la pecan pie o torta di noci americana è una torta estremamente famosa che possiamo preparare anche in casa come alternativa alle cheesecake, ai brownies o alla key lemon pie.

Ingrediente irrinunciabile sono ovviamente le noci pecan, le tipiche noci americane estremamente gustosa.