Si chiama torta Donizetti è ed uno dei dolci tradizionali della città di Bergamo: il noma lascia chiaramente intuire che si tratta di un dolce dedicato al grande compositore Gaetano Donizetti, l’autore di tante celebri opere, dall’Elisir d’amore alla Lucia di Lammermoor. La torta Donizetti è soffice e aromatizzata e viene arricchita dalla presenza di canditi.Continua a leggere
Re Panettone, l’11esima edizione a Milano
Una due giorni interamente dedicata al panettone, re per eccellenza dei prodotti gastronomici natalizi insieme al suo più vicino parente, il pandoro. L’appuntamento per gli appassionati di panettone è fissato il prossimo weekend, venerdì 17 e sabato 18 novembre 2018 nella città di Milano, nello Spazio MegaWatt con l’11esima edizione di Re Panettone. La kermesse è ancora una volta un evento a ingresso gratuito che anche quest’anno attirerà un numero molto alto di visitatori, stimati fra i 15mila e i 20mila. Continua a leggere
La crostata è sempre la crostata e la variante di oggi è veramente gustosa: la ricetta della crostata con cacao e con noci di Cristina Lunardini è golosa e semplice da preparare. La tradizionale pasta frolla viene arricchita dalla presenza di cacao, noci e nocciole ed è una versione particolarmente ricca anche se leggermente più calorica del solito che viene farcita con una copertura a base di burro, zucchero, panna e noci. Continua a leggere