Risultato della ricerca per: cioccolato

Torrone al cioccolato

Pubblicato il 10/12/2010 di: La Redazione 0 commenti

Questa ricetta permette di fare un buonissimo torrone al cioccolato con le nocciole. Delizioso dolce perfetto per questa stagione. Si conserva fino a quindici giorni quindi volendo potete anche pensare di regalarlo a Natale oppure di appenderlo all’albero dopo averlo […]Continua a leggere

Cupcake al cioccolato fondente ripieno di crema all’arancia

Pubblicato il 08/12/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Questi deliziosi cupcake richiedono una preparazione un po’ lunga ed elaborata, la base per l’impasto, la crema che riempirà i dolcetti diventando un buonissimo ripieno e infine la crema per la finitura e glassatura, insomma, una vera preparazione di gala! […]Continua a leggere

Dolce di pane all’uvetta con crema e cioccolato

Pubblicato il 06/12/2010 di: La Redazione 0 commenti

Vi propongo una squisita ricetta, un dolce di pane all’uvetta guarnito con crema e cioccolato. Si tratta in dessert fatto da fette di pane bagnato di rum e guarnito poi con la crema alla vaniglia e scaglie di cioccolato. Non […]Continua a leggere

Fiera del Cioccolato Artigianale, dal 4 al 13 febbraio 2011 a Firenze, la settima edizione

Pubblicato il 03/12/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ve lo comunico con largo anticipo, quindi non prendete assolutamente impegni per il prossimo febbraio 2011, o perlomeno per il periodo che andrà dal 4 al 13, questi infatti i giorni dedicati alla 7° Fiera del Cioccolato Artigianale che si […]Continua a leggere

Cantucci al cacao con mandorle, pistacchi e cioccolato bianco con il bimby

Pubblicato il 01/12/2010 di: La Redazione 0 commenti

Con questo freddo pungente alle porte, cosa c’è di meglio di una pausa corroborante al sapore di cioccolato? Questi cantuccini di cacao e pistacchi, arricchiti di mandorle e pezzettini di cioccolato bianco, sembrano fatti apposta! Sfiziosi e dal sapore corposo, sono buonissimi e […]Continua a leggere

Cupcake al cioccolato con crema al finocchio

Pubblicato il 01/12/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Con questi cupcake andiamo a sperimentare due diversi aspetti della preparazione di questi dolcetti. Innanzi tutto, come per i cupcake alla vaniglia di cui abbiamo parlato ieri, ecco che sopraggiunge la ricetta dei cupcake al cioccolato come ricetta base, quella […]Continua a leggere

Bignè con crema allo zabaione e glassa di cioccolato per natale

Pubblicato il 30/11/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Questi deliziosi bocconcini nascondono al loro interno un ripieno vellutato di crema allo zabaione ed una croccante copertura di cioccolato fondente. Li trovo ideali come dessert di fine pranzo di natale, sono sfiziosi quanto basta per fare in modo che nessuno si […]Continua a leggere

Bavarese al cacao e fragole con cioccolato bianco

Pubblicato il 29/11/2010 di: La Redazione 0 commenti

Ecco una particolarissima bavarese al cacao, guarnita con scaglie di cioccolato bianco e salsa di fragole. Insieme questi ingredienti danno vita ad un dolce buonissimo dal gusto pieno e morbido. La bavarese è un dessert perfetto per ogni occasione, per […]Continua a leggere

Torta al cioccolato e marmellata di lamponi

Pubblicato il 26/11/2010 di: La Redazione 0 commenti

Questa torta al cioccolato farcita di marmellata ai lamponi è una vera squisitezza e poi si presenta benissimo. Decorata con sigarette o scaglie di cioccolato è perfetta per i giorni di festa. Semplice così o guarnita anche all’esterno da lamponi […]Continua a leggere

Il pandoro farcito con crema al mascarpone e cioccolato bianco

Pubblicato il 23/11/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Il tempo scorre, siamo già arrivati al 23 novembre, vi rendete conto che tra poco più di un mese saremo già a natale? Accipicchia, sembra ieri che rientravo a lavoro dalle ferie estive e adesso mi ritrovo a vedere le […]Continua a leggere

Torta al cioccolato con ciliege

Pubblicato il 22/11/2010 di: La Redazione 3 commenti

La torta al cioccolato e ciliege è una vera squisitezza. C’è una deliziosa base di pasta frolla su cui vengono posati il cioccolato a scaglie, le ciliege denocciolate e la crema al cacao. Indicata come dessert o anche per uno […]Continua a leggere

Ciambella gigante al cioccolato e rum

Pubblicato il 19/11/2010 di: La Redazione 0 commenti

Vi propongo una ciambella gigante al cioccolato e rum veramente speciale. Si tratta di una ricetta particolare arricchita nel sapore dal rum utilizzato sia per la crema di farcitura che per lo sciroppo. Se però voleste preparare la ciambella al […]Continua a leggere

Cupcake al caffè con crema al caffelatte e cioccolato bianco

Pubblicato il 18/11/2010 di: Gianni Puglisi 10 commenti

Io sono un’accanita fan del cappuccino, non può iniziare una giornata senza che io beva la mia miscela di latte e caffè, anche se chiaramente quello che mi preparo a casa è più un caffelatte, ma quando mi capita di […]Continua a leggere

Biscotti al cioccolato per natale 2010, i thumbprint

Pubblicato il 15/11/2010 di: Gianni Puglisi 2 commenti

In giro per la rete sono più comunemente noti come i biscotti al cioccolato migliori del mondo, e, secondo me, lo sono davvero. Quando ho visto per la prima volta la ricetta, ma soprattutto la foto, sono rimasta estasiata, una […]Continua a leggere