Prepariamo oggi la mousse di cioccolato bianco e pistacchi con l’uva, un dessert fresco e goloso, rivisitazione della classica mousse, uno dei dolci al cucchiaio più celebri in assoluto che viene preparata con la presenza del cioccolato bianco. È un ingrediente che si lega benissimo con la presenza dei pistacchi e che viene arricchito anche dalla presenza dell’uva bianca, simbolo della stagione. Appetitosa e facile […]Continua a leggere
Ecco una torta adatta per coccolarsi un po’ e per risvegliarsi al meglio la domenica mattina: la torta al doppio caffè è una torta particolarmente energica, adatta a tante occasioni diverse, dalla colazione al tè pomeridiano al dessert per una cena. Può essere servita anche con della panna montata per arricchire ulteriormente il vostro dolce, una una volta preparata potrete anche optare per diverse varianti. Trattandosi di una torta al caffè forse è poco adatta ai bambini e ai ragazzi, ma potrete anche preparare una tradizionale torta con il doppio caffè d’orzo, anche solubile per arricchire al meglio il vostro impasto. Continua a leggere
Colazione dolce, distrugge il cervello in 4 giorni
Sarà anche il pasto più importante della giornata, ma è bene consumare la prima colazione nel migliore dei modi: la prima colazione deve essere sana, nutriente e fornire la giusta energia per affrontare la giornata, ma attenzione perché la classica colazione dolce potrebbe essere estremamente dannosa. Al bando quindi biscotti, brioches, muesli, pancake o cioccolato, in sostanza una colazione dolce che sarebbe in grado di poter arrivare a distruggere il cervello in soli quattro giorni. Continua a leggere
Tre dolci con il miele
Unico zucchero naturale in circolazione, il miele rappresenta un ingrediente veramente invidiabile e molto versatile: è estremamente buono da mangiare da solo, è energico e nutriente, ma non troppo calorico, è ideale da utilizzare all’interno di dolci. Esistono tante diverse varietà di miele, da quello di acacia, liquido e dal sapore piuttosto delicato, al miele al miele millefiori, al miele più denso. Insomma, a ciascuno il suo in base ai propri gusti personali. Ecco tre idee di come utilizzare il miele in cucina nella preparazione di dolci. Continua a leggere
Ecco una ricetta all’insegna delle piante e delle erbe selvatiche proposta da Laura dell’Aquila del Giardino di Pampinella: il budino con composta di rosa è un dolce classico, ma al tempo stesso decisamente alternativo proprio in virtù della composta di rose che viene preparata in modo del tutto naturale. La composta colorata arricchisce la bontà di un semplice budino all’insegna dell’agar agar e del latte di noce.Continua a leggere
I giorni del miele, incontri e convegni fino al 7 ottobre
È in corso fino al 7 ottobre 2018, a Lazise sul Garda, in provincia di Verona, la 39esima fiera nazionale di apicoltura per l’agricoltura, I giorni del miele. Una tre giorni che viene organizzata dal Comune di Lazise e che nasce dalla passione per l’apicoltura di alcuni apicoltori della zona: nel corso delle tante edizioni è arrivata un certa rinomanza di carattere nazionale e la manifestazione è diventata il punto di incontro per poter assaporare mieli di ogni genere provenienti da tutta Italia. Continua a leggere
Sono perfetti come dolcetto per la merenda, come dessert e come sfizio in ogni momento della giornata: i taralli dolci al vino dei Castelli sono una preparazione tradizionale dei Castelli intorno a Roma e del Lazio in generale. Il tocco in più è dato proprio dalla presenza del vino dei Castelli, ma fondamentalmente si tratta di squisite ciambelle al vino che potrete preparare molto velocemente.Continua a leggere
La torta soffice di limone e miele è un dolce rustico e molto genuino, particolarmente adatto alla colazione, ma anche alla merenda dei bambini. Limone e miele si legano perfettamente per la preparazione di un dolce molto semplice da realizzare che potrete anche ulteriormente arricchire. Una volta sfornato e raffreddato, potrete ad esempio tagliarlo a metà e aggiungere anche della marmellata, magari proprio di limoni per rendere ancora più ricco il vostro dolce.Continua a leggere
