Panna e nutella sono due ingredienti semplicemente perfetti insieme e lo sono anche sulla classiche cialdine dolci che potrete preparare in casa: si tratta di un dolcetto molto semplice e che apparentemente sono molto simili alle lingue di gatto e in effetti ne hanno la stessa consistenza. Potrete preparare le vostre cialdine in tanti modi diversi: il trucco è di approfittare subito quando sono ancora calde per poter conferire la forma che preferite.Continua a leggere
Il profumo delle nocciole tostate, il colore scuro dell’impasto, la consistenza friabile: la torta di nocciole è veramente speciale se si utilizzano i giusti ingredienti. Le nocciole dovrebbero essere di alta qualità: perfette le nocciole delle Langhe che sono l’ideale per la preparazione di una torta squisita che conoscere tante varianti diverse. Oggi proponiamo la ricetta della torta di nocciole, la ricetta senza farina. Continua a leggere
Farina di nocciole, come prepararla in casa
Con l’imminente arrivo dell’autunno, arriva anche il momento di ricominciare a pensare a come utilizzare le nocciole: sono ottime da mangiare come frutta secca, ma sono altrettanto gustose vengono tostate. Ecco come preparare le nocciole tostate in casa. Una volta pronte potrete anche conservarle per qualche settimana e poi utilizzarle al momento opportuno. Le nocciole possono essere tostate al forno se avete maggiore tempo a disposizione oppure in padella. Continua a leggere
La ciambella con doppio cioccolato, fondente e al latte è una vera specialità: è tanto semplice da preparare quanto versatile ed estremamente buona. Il tocco in più di questa speciale ciambella è dato innanzitutto dalla forma di ciambella che viene conferita dallo stampo apposito: in alternativa potrete anche utilizzare un semplice stampo da plumcake oppure delle piccole formine per creare delle ciambelle monoporzioni. Altra caratteristica di questo dolcetto è la presenza del doppio cioccolato, fondente e al latte, ma potrete anche variare leggermente la scelta del cioccolato.Continua a leggere
Ecco una torta dal sapore abbastanza rustico: la torta con avena e marmellata di mirtilli è veramente squisita e presenta dei contrasti molto interessanti a livello di gusto. Il sapore dei cereali è perfetto con il gusto dolce della marmellata ai mirtilli o ai frutti di bosco: è una torta semplice da preparare che potrete anche arricchire con scaglie di mandorle oppure gocce di cioccolato fondente. Continua a leggere
Generalmente si sente parlare di mele alla parigina, un dessert a base di frutta, goloso e veloce da preparare, ma oggi proponiamo la ricetta delle pesche alla parigina, variante di un classico della cucina francese. Ottimo in estate, quando avete le pesche a disposizione, ma anche in inverno magari utilizzando le pesche sciroppate.Continua a leggere
