Dolci americani, gli Jello Shots alla gelatina

jello shot, cucina americana

Come festeggiare il 4 luglio negli Stati Uniti, ma non solo?  Proponiamo la ricetta degli Jello Shots alla Vodka e lampone una sorta di bevanda gelatina, rigorosamente alcolica che viene servita soprattutto in occasione delle serate universitarie negli States.

jello shot, cucina americana

Lo stesso tipo di preparazione è diffusa anche in altri paesi anglosassoni come il Canada (dove potrete trovarla con lo stresso nome), mentre in Inghilterra e in Australia troverete lo stesso tipo di preparazione sotto il nome di vodka jelly o jelly shots.

Ricetta del Milkshake Banana, Peanut Butter e Cioccolato

milkshake, banana, cucina americana

In occasione della festa nazionale del 4 luglio in cui si festeggia l’Indipendenza Americana, proponiamo una delle bevande più classiche statunitensi, il milkshake. Ma la ricetta proposta oggi è davvero speciale: il mikshake Banana, Peanut Butter e Cioccolato è la variante super golosa e nutriente di una bevanda a base di latte.

milkshake, banana, cucina americana

In effetti si tratta di una sorta di frullato cremoso, un gelato quasi da bere, ma in base agli ingredienti scelti può diventare effettivamente più sostanzioso come accade in questo caso. Banane, cioccolato e soprattutto burro di arachidi sono ingredienti molto calorici e gustosi, ma decisamente buoni e indicati per la preparazione di un mikshake che sembra un vero e proprio dessert.

Frolla con fichi caramellati

Crostata ai fichi e mascarpone

 

Fichi e marmellata sono gli ingredienti principali per un dolcetto estivo facile facile da preparare: la frolla con i fichi caramellati è una ricetta che vi consente di preparare un dolce con uno dei frutti tipici dell’estate i fichi che si contraddistinguono per il loro sapore dolce.

Crostata ai fichi e mascarpone

 

Proprio per questo sembrano particolarmente perfetti come ingredienti per la preparazione di dolci e dolcetti diversi: una volta caramellati sono ancora più buoni e appetitosi.

Crema di riso al limone

budino di riso , salsa di fragole

Chi l’ha detto che il riso può essere utilizzato solo ed esclusivamente come ingrediente per i piatti salati. La crema di riso al limone è un dolce che vi farà decisamente cambiare idea: si tratta di un dolce light, economico e facilissimo da preparate.

budino di riso , salsa di fragole

Il tocco in più è conferito dal sapore leggero e fresco del limone che garantisce un aroma molto fresco e molto estivo.

Smoothie estivo con lime e pesche

frappè frutti tropicali bimby

Pesche, mango e lime sono gli ingredienti necessari per la preparazione di uno smoothie fresco adatto per l’estate. Lo smoothie pesche, mango e lime con ghiaccio è analcolico e si prepara molto velocemente: è la bevanda perfetta e dissetante per anche i bambini in occasione della merenda o in diversi momenti della giornata.

frappè frutti tropicali bimby

Va benissimo anche come aperitivo analcolico e rinfrescante nel bel mezzo del pomeriggio.

Fichi al forno con miele e mandorle

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Appetitoso e semplice da preparare, i fichi al forno con miele e mandorle rappresentano un dolce a base di frutta fresca e frutta secca. Un bel modo per poter mangiare i fichi, fra i tipi di frutta più apprezzati per l’estate che si trasformano nell’ingrediente ideale per un dessert elegante, dolce, ma non troppo.

Dessert ai fichi e noci

Se temete che i fichi possano essere resi fin troppo dolci per la presenza dello zucchero e delle mandorle, non temere.

Torta cupcake con crema ganache al caramello

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Dite torta Cupcake con crema ganache al caramello e pensate immediatamente agli Stati Uniti: si tratta di un dolce nato negli States, molto goloso, molto burroso e guarnito con del frosting.

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Non certo l’ideale se state cercando qualcosa di particolarmente leggero, ma di certo la torta cupcake con Crema Ganache al Caramello va preparata quando volete preparare un dolce bello, buono, senza pensare troppo alle calorie.

Torta con cioccolato, nocciole e caffè al ginseng

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Oggi ravviviamo la classica torta al cioccolato. Non una torta al cioccolato qualsiasi, ma una torta al cioccolato con nocciole e caffè al ginseng, variante energizzante che si caratterizza per la croccantezza delle nocciole e tutta la bontà del caffè al ginseng.

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È una torta che può essere gustata a colazione o come snack durante la giornata, ma è anche una versione alternativa alla classica torta al cioccolato.

Dessert estivo, il budino di risolatte

Leggero, leggero e adatto anche quando fa molto caldo, il budino di risolatte è un dolce sano, la versione light del classico budino. Si prepara con il latte, ma il procedimento è molto simile al classico budino che viene aromatizzato alla vaniglia. È un dolcetto perfetto per i bambini, leggero e adatto per la merenda o come dessert per la sera.

 

Il tocco in più che crea la personalizzare del piatto è la farcitura sulla superficie. Decorate il vostro budino con dello zucchero a velo, ma poi sbizzarritevi.

Biscotti digestive al cacao

Biscottini riso cacao senza glutine bambini

I biscotti digestive stanno conoscendo una certa popolarità anche grazie al fatto che sono praticamente indispensabili per la preparazione del cheesecake, uno dei dolci più quotati e apprezzati del momento.

Biscottini riso cacao senza glutine bambini

Vengono triturati e poi mescolati con il burro fuso per la base del dolce: facili da reperire possono anche essere preparati in casa. Oggi proponiamo la versione dei digestive con il cacao, versione ancora più golosa rispetto all’originale ricetta anglosassone.

Cheesecake facile scomposto con lamponi

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Ecco un dolce al cucchiaio che fa venire l’acquolina in bocca solo al primo sguardo: parliamo del cheesecake scomposto ai lamponi, la rivisitazione monoporzione del classico dolce americano. Dimenticate però le fettine da tagliare perché questo è un vero e proprio dolce al cucchiaio.

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La base di crema viene arricchita dalla presenza dei biscotti sbriciolati e dalla farcitura con la frutta.

Panzerotti con gianduia al cocco e tofu

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Gianduia, cocco, tofu: utilizziamo tre ingredienti diversi per la preparazione di un dolce decisamente appetitoso e molto sfizioso adatto anche per l’estate. La freschezza del cocco si abbina alla bontà del gianduia, ma anche a un ingredienti sano come il tofu.

panzerotti, tofu

Insomma con i panzerotti con gianduia al cocco e tofu preparati anche per l’estate non ci sentiremo troppo in colpa: sono un dolce sfizioso per ogni occasione.  

Limoni farciti con gelato e limoncello

limoni

Si utilizzano tutto l’anno, ma possiamo dire che i limoni sono davvero il simbolo dell’estate e della bella stagione. Sarà per il loro profumo fresco e invitante o per il colore acceso e rassicurante che richiama anche la bellezza del sole, ma i limoni sono ancora più speciali in estate.

limoni

Oggi proponiamo la ricetta dei limoni ripieni, un modo diverso di utilizzare la ricca polpa interna e per preparare un dessert a base di un aroma freschissimo e inconfondibile.