Oggi gelato, ma in versione alternativa: il gelato di riso è una variante fresca e delicata del tradizionale gelato. Leggero e facile da preparare, è particolarmente cremoso ed è l’ideale per un dessert estivo anche perché è molto più leggero rispetto al tradizionale gelato. La ricetta è facile fa preparare e chiaramente il gusto alla vaniglia è particolarmente versatile: cannella e vaniglia sono perfette perché si adattano con facilità a ogni tipo di preparazione. Continua a leggere
Le pesche in sfoglia sono un dolcetto alla frutta tutto da provare, magari anche arricchito dalla presenza della panna montata. Ottimo anche come dessert estivo è leggero e potrete anche personalizzarlo variando un po’ a vostro piacimento la scelta della frutta. Altrettanto adatte sono le mele e naturalmente le pere che avete a disposizione in ogni periodo dell’anno.Continua a leggere
Il mango è un frutto di origine indiana dolcissimo e veramente molto versatile: va dal colore verde al rosso, ma la caratteristica più importante è senza dubbio la polpa, morbida e succosa incredibilmente simile alla alle pesche e all’ananas. Oggi prepariamo il semifreddo estivo al mango, un dolce freddo adatto per l’estate che potrete preparare molto semplicemente e servire il giorno successivo perché richiede un po’ di riposo.Continua a leggere