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Colazione senza glutine? E perché no? La ricetta di oggi è adatta veramente a tutti: la ricetta della torta alle carote senza glutine è adatta grandi a piccini.
Piace a tutti per la sua leggerezza, il sapore delicato e anche la versione light senza glutine non rinuncia al gusto: è l’ideale quando avete voglia di qualcosa di buono senza rinunciare alla leggerezza, ma dovrete scegliere ovviamente gli ingredienti giusti per la vostra preparazione.Continua a leggere
Se vi capita di fare colazione in Sicilia vi renderete presto conto che il must assoluto da rispettare è la granita alle mandorle con la brioche, la colazione per eccellenza perfetta soprattutto per l’estate.
Particolarmente dissetante anche la mattina, la granita viene preparata con pochi ingredienti acqua, zucchero e in questo caso latte di mandorle. La granita alle mandorle è legata in particolare modo alla zona di Avola, nel Siracusano, che è ricca di coltivazioni di mandorle siciliane, fra le migliori dell’intero territorio senza dimenticare che le origini della granita sono molto antiche. Alla classica granita con le mandorle potrete poi abbinare la tradizionale brioche. Continua a leggere
La sbrisolona è un dolce caratteristico del Nord, ma si presta a tante varianti diverse: la ricetta della sbrisolona con pesche e amaretti di Daniele Persegani è tutta da provare.
La versione di questo dolce non prevede la presenza della crema, ma presenta un pasta frolla ricca con un bel ripieno di pesche e amaretti. Continua a leggere
Torta caprese, la ricetta di Iginio Massari
Oggi prepariamo uno dei più classici dolci della tradizione campana, la torta caprese, ma in una versione tutta particolare.
La torta caprese di Iginio Massari è la personalissima versione della classica torta del maestro della pasticceria italiana. Tutta da scoprire la ricetta di Massari per poter cogliere qualche segreto nel corso della preparazione.Continua a leggere
Oggi, crumble con le albicocche e con le mandorle: un dolce inglese ormai conosciutissimo e molto diffuso anche in Italia conosciuto anche in Italia, ottimo per tutte le stagioni anche in virtù della scelta dei giusti ingredienti.
La preparazione del crumble con una base croccante arricchita dalla presenza della frutta, è estremamente facile e la ricetta di oggi, che prevede la presenza delle albicocche con le mandorle, è estremamente adatta all’estate e molto fresca.Continua a leggere
Dimmi che gelato mangi e ti dirò chi sei: è stato uno studio statunitense a svelare la personalità dell’individuo in base alla scelta del gusto di gelato preferito.
Insomma, se non si tratta di uno studio che riesce a individuare non può tratteggiare la complessità della personalità di ciascuno, ma è anche vero che può essere interessante capire qualcosa in più sul proprio carattere proprio partendo dai gusti prediletti da ciascuno. Gli autori dello studio, Baskin-Robbins e il dottor Alan Hirsh, hanno identificato i cosiddetti “profili da gelato” per riuscire a capire qualcosa in più sulla personalità di ciascuno. Continua a leggere
29 Giugno 2018 di Gianni Puglisi
Il tubetto ricorda molto quello della maionese, per rimanere in ambito culinario. Anche se effettivamente può far pensare anche al dentifricio. In realtà, però, non si tratta né di uno né dell’altro, ma di qualcosa di immensamente più goloso. Qualcosa che chi ama i dolci vorrebbe sempre avere appresso. Si tratta del Tiramisù da viaggio, che arriva direttamente dall’Italia Meridionale, visto che è stato inventato […]Continua a leggere
Oggi ritorniamo ai dolci classici con la preparazione dello zuccotto al cioccolato con il gelato: si tratta di un dolce estremamente tradizionale a base di pasta di biscotto e di gelato.
La pasta di biscotto proposta è a base di cioccolato e potremo aggiungere anche del gelato al cioccolato e alla vaniglia: per decorare la superficie non rinunciate invece alle amarene che sono perfette e si adattano anche ai gusti del gelato. Continua a leggere