Pasta sfoglia già pronta, ciliegie di stagione e nocciole, ma anche cioccolato: questi i pochi ingredienti necessari per la preparazione di un dolcetto molto sfizioso. La pasta sfoglia pasticciata con ciliegie e con nocciole è una sorta di clafoutis-tarte tatin, ma ancora più semplice da preparare. Le ciliegie sono perfette, ma potrete anche variare la scelta della frutta optando per le fragole di stagione. Ideale invece è arricchire il vostro dolcetto con le nocciole e magari anche con qualche goccia di cioccolato per rendere più sfizioso il vostro dolcetto.Continua a leggere
Ecco la ricetta perfetta per un dolce leggero e velocissimo da preparare: la piadina con frutta e cioccolato è veramente l’ideale per chi non intende passare troppo tempo in cucina, ma è alla ricerca di un dessert gustoso e facilissimo da preparare. Si tratta di semplicissime piade anche pronte che vengono personalizzate con la presenza della crema al cioccolato o della crema, ma anche della marmellata per una versione già leggera. Aggiungete della frutta fresca di stagione e il gioco è fatto. Continua a leggere
Gelato, le nuove tendenze del 2018
Frutta o Crema? La scelta è ardua soprattutto se si parla di gelato che in estate conosce un’inarrestabile impennata di consumi: ogni anno però le tendenze cambiano e anche per il 2018, le maggiori app di delivery hanno identificato i gusti preferiti dai ragazzi. Al Nord ad esempio i gelati alla frutta battono la crema: un risultato atteso considerando la tendenza healthy dell’area geografica e soprattutto della città di Milano. Quel che emerge dagli ordini è poi la tendenza a effettuare ordino privilegiando gusti e ingredienti che possano raccontare un territorio, come ad esempio il limone del Sorrento.Continua a leggere
Ecco un dolcetto all’insegna del cocco, simbolo dell’estate: i mini bundt con il cocco di Csaba sono dolcetti veramente sfiziosi. Sono delle ciambelline che si preparano con gli appositi stampini rigati e che possono essere preparati in monoporzioni, anche se potrete anche optare per una preparazione intera che possa essere successivamente tagliata a fette e servita all’occorrenza. Le miniporzioni certamente sono perfette per la preparazione di dolcetti sofisticati al sapore di cocco: potrete anche aggiungere della panna montata accanto a ogni mini bundt spolverizzato con dello zucchero a velo. Continua a leggere
Il semifreddo estivo di crema e amaretti è un dolce al cucchiaio, veloce da preparare e piuttosto fresco, particolarmente adatto per la bella stagione: si tratta di un dolcetto che viene servito in monoporzione e arricchito dalla presenza della panna montata. Potrete provare degli stampini monoporzione oppure uno stampo unico: il tocco in più all’impasto viene conferito dalla presenza delle gocce di cioccolata che vanno ad arricchire il vostro dolce, ma potrete provare tante altre varianti diversi come ad esempio i pistacchi. Continua a leggere
Ecco un altro dolcetto a base di banane e di cioccolato: oggi proponiamo il dolce con banane e gocce di cioccolato, particolarmente adatto anche per i bambini. È un dolce molto sano e potrete prepararlo anche con certo anticipo e conservarlo per qualche giorno. Tagliatelo a fette e spolverizzate la superficie con dello zucchero a velo e poi servirlo per la colazione: si conserva per qualche giorno ed è molto sano.Continua a leggere
