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Semifreddo estivo senza uova con marmellata di ciliegie

10 Giugno 2018 di Emma
Semifreddo estivo senza uova con marmellata di ciliegie

Il caldo è arrivato? Sembrerebbe di sì e l’ideale è di scegliere dolci leggeri ed estremamente facili da preparare che possano essere consumati in spiaggia: il semifreddo senza uova alla frutta è la ricetta ideale tutta da provare. Il vantaggio consiste proprio nel fatto che possiamo realizzare un tipo di dolce estremamente semplice da preparare e molto, molto leggero visto anche l’assenza delle uova. Potrete anche imparare a personalizzare il vostro dolce cambiando il tipo di frutta scelta.Continua a leggere

Brownies leggeri al limone

10 Giugno 2018 di Emma
Brownies leggeri al limone

Se pensiamo ai brownies, ci vengono immediatamente in mente i classici brownies al limone, ma stavolta, la variazione è presto servita: i brownies al limone rappresentano la variante fresca dei classici dolcetti americani ottimi anche per l’estate e veramente semplici da preparare. I brownies al limone sono sfiziosi e gustosi, ottimi per la colazione o per la merenda e ovviamente anche per uno sfizio nell’arco della giornata.Continua a leggere

Cheesecake con pesche e cioccolato

8 Giugno 2018 di Emma
Cheesecake con pesche e cioccolato

La cheesecake con pesche e cioccolato è veramente buonissima e semplice da preparare: la versione tradizionale della cheesecake si arricchisce della presenza delle pesche, frutta di stagione, ma senza rinunciare alla bontà del cioccolato che piace veramente a tutti. Inoltre è un dolce fresco, senza uova e che non richiede cottura, solo un po’ di pazienza per lasciar rapprendere il dolce in frigorifero per qualche ora.  Continua a leggere

Tarte alla frutta sciroppata

8 Giugno 2018 di Emma
Tarte alla frutta sciroppata

Un rotolo di pasta sfoglia, la frutta di stagione e lo zucchero: ecco gli ingredienti necessari per un dessert a base di frutta da preparare da un momento all’altro. La tarte di sfoglia con frutta sciroppata è veramente molto semplice da preparare: in alternativa potrete anche utilizzare della frolla, ma è anche vero che potrete anche utilizzare della semplice sfoglia che avete in casa.Continua a leggere

Torta caprese di Luca Montersino

7 Giugno 2018 di Emma
Torta caprese di Luca Montersino

La torta caprese è uno dei dolci preferiti in assoluto dagli italiani e non solo: è una semplice torta al cioccolato, ma particolarmente morbida con una copertura di zucchero a velo. Per rendere ancora più speciale il vostro dessert non dovrete fare altro che seguire la ricetta della torta caprese di Luca Montersino proposta da Alice.  La versione classica al cioccolato della torta napoletana per eccellenza, viene ulteriormente arricchita dalla presenza della copertura a base di gelatina alimentare e di mandorle per rendere particolarmente ricco e appetitoso il dolce, da vera pasticceria.Continua a leggere

Cupcakes integrali con la frutta

7 Giugno 2018 di Emma
Cupcakes integrali con la frutta

Cupcakes? Sì grazie, anche se in versione integrale. La ricetta dei cupcakes integrali alla frutta non tradisce nulla della ricetta originale anche se è decisamente più leggera: tutto merito della scelta della farina integrale, veramente perfetta anche per il tradizionale dolcetto inglese in tazza. Il tocco in più è dato dalla presenza della frutta di stagione e potrete personalizzare la vostra scelta in tanti modi diversi: sono perfetti ad esempio i kiwi, l’uva, ma anche le fragole o ad esempio le pesche.Continua a leggere

Budino di miglio con amaretti

6 Giugno 2018 di Emma
Budino di miglio con amaretti

Quando pensiamo al miglio pensiamo che si tratti di un cereale perfetto per i piatti salati ma è altrettanto gustoso anche per i dessert di vario genere: oggi proponiamo la ricetta del budino di miglio con amaretti, una golosa alternativa al tradizionale budino. Il budino di miglio con amaretti è un dolcetto da preparare con uno dei cereali meno noti in circolazione.Continua a leggere

Muffin, uno al giorno contiene troppo zuccheri

5 Giugno 2018 di Emma
Muffin, uno al giorno contiene troppo zuccheri

Sotto accusa finiscono stavolta i muffin, i tradizionali dolcetti americani amatissimi anche in Italia e ormai diffusi anche nel nostro Paese.  Mangiare un solo muffin al giorno può essere dannoso visto che un solo muffin che quantità variabile fra gli 80 e i 100 grammi fa addirittura superare la quantità di zucchero consigliata al giorno pari a 7 cucchiaini per gli adulti e 6 per i bambini tra i 7 e i 10 anni. Questo è quanto sottolinea la ricerca condotta dall’Action on Sugar e dalla Obesity Health Alliancem che finisce per mettere i muffin sul banco degli imputati: la ricerca si è concentrata su 28 tipi di muffin il 61% dei quali contiene una quantità di zucchero pari a 6 cucchiaini, mentre in altri la dose lievitava addirittura a 8 cucchiaini.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti