![Torta leggera al mandarino Torta leggera al mandarino](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/uploads/2016/11/crema-curd-con-mandarino-135x90.jpg)
Soffice e molto profumata la torta al mandarino è una dolce adatta anche agli intolleranti al lattosio perché è senza burro dettaglio che la rende particolarmente leggera visto che sono il burro viene sostituito dalla presenza dell’olio di semi e dal succo di mandarini. È una torta economica e poco difficile da preparare, ottima da preparare con gli ultimi mandarini a disposizione. Continua a leggere
![Torta vegana soffice ai mirtilli Torta vegana soffice ai mirtilli](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/uploads/2014/07/mirtilli-135x90.jpg)
Torta soffice, ma vegana: la ricetta proposta oggi è la torta vegana soffice ai mirtilli, un dolce che non rinuncia alla bontà dei mirtilli e della frutta senza rinunciare neppure alla leggerezza di una preparazione vegana, leggera e gustosa. Potrete anche arricchire i mirtilli con i frutti di bosco o con le fragole, ma potrete anche sostituire un altro tipo di frutta magari dopo che avrete sperimentato.Continua a leggere
Gelato, come riconoscere quello di qualità
![Gelato, come riconoscere quello di qualità Gelato, come riconoscere quello di qualità](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/uploads/2014/07/Gelato-al-caffè-135x90.jpg)
Come riconoscere il gelato di qualità? È sufficiente tenere in considerazione tre elementi fondamentali, vale a dire il colore, la consistenza e gli ingredienti. Sono questi infatti i tre elementi da tenere in considerazione per poter valutare correttamente l’artigianalità di un gelato e non senza aver consultato la lista dei degli ingredienti, la carta d’identità del prodotto che tutti i gelatai devono avere per legge dal 1994 per non incappare in sanzioni severe.Continua a leggere
![Muffin integrali con cocco e cioccolato Muffin integrali con cocco e cioccolato](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/uploads/2016/08/Muffin-al-farro-e-yogurt-135x90.jpg)
Se vi piacciono i muffin non smetterete certo di trovare nuove ricette tutte da sperimentare: la ricetta di oggi è quella dei muffin integrali con cocco e cioccolato. Un binomio perfetto visti gli ingredienti, dato che cocco e cioccolato sono veramente perfetti insieme, ma che viene esaltato dalla presenza della farina integrale. Continua a leggere