Come rinnovare un semplice plumcake? L’ideale è variare un po’ gli ingredienti di base e la ricetta del plumcake con farina di riso, pere e cioccolato è una ricetta adatta a tutti i mesi dell’anno. La farina di riso sostituisce la classica farina accanto a due ingredienti perfetti insieme: pere e cioccolato è un vero e proprio classico.Continua a leggere
Senza uova e senza burro: la ricetta del salame di cioccolata fondente è adatta veramente a tutti. È un dolce goloso, ma al tempo stesso leggero perfetto per chi non intenda affatto rinunciare al cioccolato, ma neppure alla leggerezza. Si prepara con pochi ingredienti di buona qualità: non può mancare il cioccolato fondente, ma neppure i biscotti integrali e le nocciole come previsto dalla ricetta tratta da Dolci senza rimpianti edito da Gribaudo. Continua a leggere
È sempre il momento giusto per gustare una bella panna cotta: servita insieme alla frutta poi è ancora più fresca e gustosa, ottima da servire in monoporzioni. Oggi proponiamo la ricetta della panna cotta con il kiwi ricetta ideale per l’estate che potrete anche preparare variando la scelta della frutta. Continua a leggere
Con l’arrivo della bella stagione torna anche la voglia di gelato e i consumi tornano a crescere: basta veramente poco per ravvivare un semplice gelato anche in casa e proporlo come un dessert degno di tanti altri dolci. L’ideale è di avere a disposizione dell’ottimo gelato da servire in belle coppette e decorare con l’immancabile panna. Ma non solo: oggi prepariamo anche un semplice, ma squisiti coulis di frutta a base di fragole e di frutti di bosco. Si tratta in pratica di uno sciroppo preparato in casa e che si realizza veramente molto semplicemente.Continua a leggere
Maggio è il mese delle rose e allora perché non preparare un dolce all’insegna di uno dei fiori più belli? Oggi prepariamo le rose di mele, un dolcetto-dessert molto piacevole a vedersi che può essere preparato e consumato singolarmente e che può anche essere utilizzato come dolcetto decorativo anche per altri dolci magari a base di frutta.Continua a leggere
