Se avete delle banane veramente mature in casa, non è assolutamente detto che dobbiate gettarle via: la ricetta della mousse di banane con miele e con fragole è assolutamente perfetta come ricetta salvaspesa. È un dessert semplice semplice da preparare che vi consente di non gettare via nulla e di preparare un dolcetto sano e goloso con ingredienti molto economici. Perfetta anche se avete bambini in casa, la mousse di banane e miele è ottima come dolcetto da preparare da un momento all’altro anche in occasione di una cena. Continua a leggere
Si chiamano mantou dei dolcetti prelibati che arrivano dalla Cina: in pratica sono i panini cinesi dolci al vapore, il che vi fa intuire che sono leggeri leggeri come e light anche grazie alla cottura al vapore senza tradire il gusto. Perfetti da preparare durante tutto l’anno e anche a ridosso dell’apertura del Capodanno cinese, i panini dolci al vapore possono essere preparati con un unico impasto bianco o in alternativa possono essere arricchiti anche dalla presenza dell’impasto al cioccolato per renderli ancora più golosi.Continua a leggere
Glorious, il cioccolatino da 7.728 euro
Si chiama Glorious, Glorioso ed è il cioccolatino più costoso al mondo che è stato presentato in occasione del XVI Festival internazionale del cioccolato di Óbidos, in Portogallo. Valore commerciale di Glorious? Ben 7.728 euro per esemplare: un lusso per pochi considerando che il gioiellino è placcato in oro 23 carati ed è stato realizzato dal maître chocolatier portoghese Daniel Gomes. Continua a leggere
I bignè fritti di San Giuseppe sono un vero e proprio classico della giornata, ma la versione di oggi è particolarmente ricca. I bignè fritti di San Giuseppe di Monica Bianchessi sono dolci fritti e farciti con crema di diverso genere. Oltre alla classica crema pasticciera, potrete variare anche con la crema al pistacchio, la crema alle fragole, la crema all’amaretto, ma anche la panna o la marmellata.Continua a leggere
Festa del papà 2018, le tendenze dei dolci
Si celebra oggi, 19 marzo, la Festa del papà, e la scelta degli italiani a tavola sembra essere ancora una volta all’insegna della tradizione e soprattutto per quanto riguarda la scelta dei dolci. Spazio quindi a tavola ai bignè e alle zeppole farcite con la crema: i bignè possono essere fritti o al forno per una versione light, ma sempre nel rispetto della ricetta tradizionale. Le Zeppole poi non sono tutte uguali: ogni regione ha la sua versione tradizionale. Le zeppole Campane sono quelle classiche, le già famose in tutta Italia e le più imitate: si preparano con un impasto a base di farina, uova, zucchero, margarina, crema pasticcera, zucchero a velo e buonissime amarene sciroppate sulla superficie. Continua a leggere
In occasione della Festa del papà prepariamo oggi il tradizionale pane di San Giuseppe che si cucina soprattutto in Sicilia. È una tradizione legata alla preparazione di un pranzo ricco che vede la partecipazione di parenti e amici, ma anche persone meno abbienti: il cibo viene portato in tavola e utilizzato per la preparazione degli Altari di San Giuseppe con la presenza simbolica di Gesù, il padre Giuseppe e la madre Maria. Continua a leggere
Patrono dell’Irlanda, San Patrizio si festeggia il 17 marzo, giorno in cui ricorre la morte del santo nel lontano 461 d.c. Tante le preparazioni e piatti tipici di questo periodo: si va dai piatti di carne alle verdure, ma non mancano i dolci tradizionali come ad esempio gli scones. La ricetta degli scones all’uvetta di Nigella Lawson è perfetta anche in occasione della giornata di San Patrizio per la preparazione di dolcetti soffici, ma non troppo dolci.Continua a leggere
