Oggi prepariamo i tortelli dolci di tortelli di Pitignano: si tratta di un tipo di dolce che viene preparato soprattutto in provincia di Grosseto, in Toscana e che vengono preparati non solo in occasione del Carnevale, ma un po’ durante tutto l’anno. Si caratterizzano per un morbido ripieno di ricotta e vengono aromatizzati con la cannella e l’alchermes. Il classico ripieno è dato dalla ricotta, ma volendo potreste anche variare leggermente la ricetta andando a sostituire la farcitura di ricotta con la marmellata.Continua a leggere
Se avete in casa della semplicissima pasta sfoglia, ecco la ricetta che fa per voi: i panzerotti di sfoglia con banane e cioccolato sono veramente semplicissimi da preparare. In pratica si tratta della versione alternativa e ancora più semplice dei tradizionali panzerotti che richiederebbero maggiore impegno nella preparazione dell’impasto. Continua a leggere
Liquore, sì ma rigorosamente al cioccolato: il liquore al cioccolato è una bevanda ottima da servire a fine pasto e adatta a chi non intende assolutamente rinunciare al cioccolato nemmeno dopo il dessert. Chiaramente si tratta di un liquore non esattamente adatto ai bambini, ma veramente gustoso: potrete prepararlo e conservarlo per diverso tempo e utilizzarlo in tanti modi diversi. Qualche esempio? Potrete servirlo insieme alla panna montata per decorare e arricchite il vostro gelato, di qualsiasi gusto sia. Continua a leggere