Toscolata, la cioccolata che fa bene al cuore
Si chiama Toscolata, è una cioccolata fondente, ma non esattamente come tutte le altre. In pratica si tratta di una speciale varietà di cioccolata che fa bene al cuore. che riduce il rischio di malattie cardiovascolari senza rinunciare al gusto: è una cioccolata nata dall’omonimo progetto di ricerca che è stato finanziato dalla Regione Toscana e condotto da Cnr, Università e Scuola Sant’Anna di Pisa e dall’Università di Siena. La Toscolata viene venduta in tavolette singole da 40 grammi ciascuna: si tratta di tavolette di cioccolata fondente che al momento vengono vendute a Pisa, presso lo shop della Sant’Anna e nei punti vendita di Vestri Cioccolato, l’azienda che si occupa della produzione e del confezionamento della Toscolata all’interno dello stabilimento di Arezzo. Continua a leggere
Zenzero, cacao e arancia sono gli ingredienti necessari per la preparazione del gelato allo zenzero con crumble di cacao proposto da Eataly. È un dolce che si ispira allo zenzero, uno dei superfood più di tendenza i questo periodo e che viene arricchito dalla croccantezza di contrasti del crumble al cacao in contrasto con il succo un po’ aspretto dell’arancia.Continua a leggere
La torta sette vasetti è una preparazione estremamente semplice: è una torta morbida che si caratterizza per l’unità di misura che coincide con un vasetto di yogurt da 125 grammi. Oggi prepariamo la torta sette vasetti al caffè e cioccolato, variante estremamente facile e veloce da realizzare che potrete servire come dolce a colazione o per merenda. È molto soffice e si conserva per qualche giorno: per prepararla potrete anche personalizzare un po’ la ricetta magari aggiungendo proprio delle gocce di cioccolata oppure della cioccolata sminuzzata. Continua a leggere
Panettone, due ricette di riciclo
Ebbene sì: dopo le feste di Natale potreste ancora avere a disposizione in casa qualche panettone e qualche pandoro avanzati. Se non avete voglia di mangiarli così come sono, l’unica alternativa è di utilizzarli come ingredienti per delle ricette facili che vi consentiranno di preparare dei dolcetti sfiziosi e tutti estremamente facili da realizzare. Vi proponiamo due ricette semplicissime con il panettone, spesso ricco di canditi e di uvetta, ma anche di gocce di cioccolato in base alla varietà scelta.Continua a leggere
Generalmente per i tartufini al cioccolato vengono preparati con biscotti o le fette biscottate se volete optare per qualcosa di più leggero, ma è anche vero che potrete benissimo utilizzate il pandoro di Natale. Magari ne avrete ancora qualcuno avanzato in casa e con la ricetta dei tartufi di pandoro con la frutta secca potrete preparare dei dolcetti buonissimi in ogni occasione.Continua a leggere
Nutella in maxi sconto, tafferugli in Francia
È ressa in Francia fra i consumatori per potersi accaparrare la Nutella in offerta. Secondo quanto riportato da Le Parisien, il primo parapiglia fra i francesi si sarebbe verificato a Ostricourt, nel nord del Paese tanto da rendere necessario addirittura l’intervento della polizia. A scatenare i consumatori è stata la strepitosa offerta lanciata dai supermercati della catena Intermarché della Loira. Lo sconto proposto è stato del 70% e in effetti il prezzo era veramente vantaggioso: a disposizione, oltre un milione di vasetti da 950 grammi a 1,41 euro invece di 4,70.Continua a leggere
Sono piccoli, tutti al cioccolato e veramente squisiti: sono i fudge bars, i tradizionali dolcetti tipici molto diffusi in Inghilterra e in Irlanda. Si presentano con una forma rettangolare e possono essere personalizzati in tanti modi diversi aggiungendo ad esempio i pinoli, ma anche le nocciole o altri tipi di ingredienti come ad esempio l‘uvetta sultanina. Continua a leggere
Oggi prepariamo i tortelli dolci di tortelli di Pitignano: si tratta di un tipo di dolce che viene preparato soprattutto in provincia di Grosseto, in Toscana e che vengono preparati non solo in occasione del Carnevale, ma un po’ durante tutto l’anno. Si caratterizzano per un morbido ripieno di ricotta e vengono aromatizzati con la cannella e l’alchermes. Il classico ripieno è dato dalla ricotta, ma volendo potreste anche variare leggermente la ricetta andando a sostituire la farcitura di ricotta con la marmellata.Continua a leggere
