Si chiama pane svedese ed è un incrocio delizioso fra il pane e la tradizionale brioche: è molto speziato e perfetto in ogni momento della giornata, dalla colazione al pranzo alla merenda. È molto sfizioso e può essere abbinato come pane a un piatto salato, ma essere proposto come dolce con una versione arricchita da canditi e da uvette. Continua a leggere
È uno dei dolci francese più famosi, ma non tutti sanno che è nata veramente per errore: parliamo della tarte tatin, una sorta di torta rovesciata nata nella città di Lomotte-Beuvron inventa dalle sorelle Stephanie e Caroline Tatin che gestivano un ristorante. Oggi prepariamo la tarte tatin francese con le pere, variante della tradizionale ricetta con le mele. La torta è nata da un errore: secondo la leggenda, una delle due sorelle stava preparando una torta di mele quando dimenticò di mettere la pasta frolla alla base della torta e lasciando caramellare le mele nel burro e nello zucchero.Continua a leggere
Saranno sufficienti la Nutella, le uova e la farina di cocco per preparare dei brownies speciali: i brownies di San Valentino con nutella e cocco sono veramente squisiti e uniscono due ingredienti tradizionale che si sposano insieme benissimo. È un dolcetto ottimo da preparare durante tutto l’anno, ma molto adatto anche per una cena romantica: la consistenza del brownies resta la stessa visto che il vostro dolce dovrà essere morbido all’interno e cremoso grazie alla presenza della Nutella e molto croccante invece in superficie. Continua a leggere
Manca poco meno di un mese a San Valentino e in molti già stanno pensando a qualche dolce preparare in occasione della festa degli innamorati. Il crumble con i frutti di bosco, potrebbe essere la soluzione adatta perché è un dolce facile da preparare, croccante e gustoso. La variante di oggi è data dalla presenza dei frutti di bosco, magati arricchiti anche da qualche goccia di cioccolato. Per il vostro cumble romantico di San Valentino potrete scegliere frutti di bosco rossi e neri per realizzare una farcitura golosa custodita all’interno di una copertura croccante e molto invitante. Continua a leggere
La ricetta della crostata al cacao con noci e confettura di fichi è una delizia tutta da provare, variante di una crostata preparata con ingredienti che si sposano benissimo insieme. Il tocco in più è dato dalla presenza della pasta frolla al cacao che si ottiene proprio mescolando un po’ di cacao amaro al resto dell’impasto della frolla.Continua a leggere
