Se siete stanchi dei soliti panettoni e pandori natalizi, allora potrete dedicarvi alla preparazione di qualche dolce tradizionale veramente facile da preparare, ma assolutamente gustoso: si tratta del plumcake con zucca e noci, un dolce soffice da preparare anche quando avete poco tempo a disposizione e quando non avete troppa voglia di stare in cucina. È un dolce che si prepara utilizzando la zucca, ingrediente di stagione, ottima per piatti salati e per piatti dolci che in questo caso viene arricchita dalla presenza di amaretti.Continua a leggere
Roma Chocolate 2017, la Festa del Cioccolato nella Capitale
Torna RomaChocolate 2017, l’appuntamento dedicato agli amanti del cioccolato: c’è tempo fino alla serata del 10 dicembre per potersi immergere nell’atmosfera della festa della cioccolata della Capitale che si svolge all’Auditorium Parco della Musica, in viale Pietro de Coubertin 30. Presenti, decine di stand e di maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia che proporranno molte quantità di creazioni artigianali realizzate con finissimo cacao. C’è l’imbarazzo della scelta fra tavolette, praline, cioccolatini, torroni, ma originali decorazioni per l’albero di Natale ottimi anche come regali gastronomici. Continua a leggere
Il pan di zucca dolce e di mirtilli è un dolce particolarmente gustoso che si presta perfettamente anche alle festività natalizie. È ottimo per colazione, anche come alternativa al classici pandori e panettoni ed è molto facile da preparare. Ingredienti di punta, la zucca, ortaggio di stagione assolutamente versatile, leggero e ipocalorico, perfetto per preparazioni dolci o salate e i mirtilli neri e rossi che si caratterizzano e contrastano con il sapore dolce della zucca con il loro gusto un po’ acidulo.Continua a leggere
Se vi piace il tiramisù ecco la variante natalizia che fa per voi: si tratta del tiramisù con il panettone, una ricetta tutto sommato classica come preparazione, ma che viene caratterizzata dalla presenza del tiramisù che va a sostituire i tradizionali savoiardi o pavesino della ricetta originale per chi cerca una variante più leggera. La crema viene preparata con il mascarpone e le uova, ma senza cottura e aromatizzata da rum e da caffè.Continua a leggere
Un po’ biscotti di burro, un po’ palle di neve: la ricetta degli Snowball Cookies di Laurel Evans mette veramente tutti d’accordo. Si tratta di una ricetta inventata dal popolare volto americano, bon noto agli statunitensi, che si diletta anche nella preparazione di dolci di tradizioni italiane. Il risultato della ricetta degli Snowball Cookies sono dei deliziosi biscotti palla di neve che vengono preparati con il burro.Continua a leggere
Sono piccoli e sfiziosi dolcetti che vengono preparati un po’ in tutte le stagioni, complice anche la presenza delle mele reperibile n ogni momento dell’anno: le frolle con le mele caramellate sono piccole crostatine che vengono arricchite dalla presenza delle mele caramellate su una base di pasta frolla. Ottime come dessert anche arricchito dalla presenza della panna, le frolle con le mele caramellate rappresentano un dolce estremamente versatile che può essere proposto anche in diverse altre varianti. Qualche esempio?Continua a leggere
