Ultimi Articoli

The Breakfast Journey, il libro sulle colazioni da tutto il mondo

6 Dicembre 2017 di Emma
The Breakfast Journey, il libro sulle colazioni da tutto il mondo

Il titolo del libro è tutto un programma e in effetti The Breakfast Journey – Colazioni e brunch dal mondo, lascia intuire che addentrandosi nelle pagine si ha la possibilità di compiere un viaggio intorno al globo alla scoperta di tradizioni diverse. Il nuovo libro di Elisa Paganelli e Laura Ascari pubblicato dalla Nomos è un viaggio di cucina in cucina che unisce alla passione del viaggio, la passione della cucina stessa. Un libro creato con uno spettacolare mix fra immagini e di illustrazioni per capire come la colazione sia diversa nei quattro angoli della terra. Continua a leggere

Torta sette vasetti con la Nutella

6 Dicembre 2017 di Emma
Torta sette vasetti con la Nutella

La particolarità della torta sette vasetti è non solo la semplicità della preparazione, ma anche il fatto che necessita di un vasetto di yogurt come unità di misura principale: esistono molte varianti di questo dolcetto, ma la ricetta della torta sette vasetti con la Nutella è veramente speciale e decisamente adatta ai più golosi. È indicata per tutte le occasioni: come merenda, come dessert e può anche essere arricchita dalla panna. La versione con la Nutella è abbastanza importante e piacerà certamente anche ai bambini.Continua a leggere

Crostata di mele di Ernst Knam

5 Dicembre 2017 di Emma
Crostata di mele di Ernst Knam

Si fa presto a dire crostata alle mele: per il più tradizionale dei dolci esistono innumerevoli varianti e ricette diverse per realizzare ricette di torte morbide e ricche, ma la ricetta della crostata di mele di Ernst Knam non può non essere provata almeno una volta.   Come tutte le le ricette di Knam, il procedimento è abbastanza impegnativo, ma se avete del tempo da dedicare alla cucina non vi pentirete certo della ricetta che potrete anche realizzare in versione al cioccolato. Continua a leggere

Crema catalana, la ricetta tradizionale

5 Dicembre 2017 di Emma
Crema catalana, la ricetta tradizionale

    È un dolce molto semplice semplicissimo da preparare e perfetto da servire in pratiche monoporzioni: la ricetta tradizionale della crema catalana è perfetta per ogni occasione e vi consentirà di poter avere a disposizione un dolcetto facile da preparare che vi farà fare veramente una bella figura anche con poco impegno e cin ingredienti tutto sommato economico. Il dettaglio che caratterizza la crema catalana ovviamente è la presenza dello zucchero di canna che contribuisce a creare la superficie croccante che si ottiene con l’apposito attrezzo, il cannello da cucina.Continua a leggere

Schiacciata con l’uva al cioccolato

4 Dicembre 2017 di Emma
Schiacciata con l’uva al cioccolato

La schiacciata con l’uva, sia bianca sia nera, è una ricetta proveniente dalla cucina povera: è una ricetta tradizionale toscana che viene realizzata con pochi ingredienti poveri, ma che oggi proponiamo in versione ricca. La schiacciata con l’uva e il cioccolato è la versione toscana del dolce che viene arricchito dalla presenza del cacao e del cioccolato o meglio, gocce di cioccolato.Continua a leggere

Crostata di frolla con crema alle clementine

4 Dicembre 2017 di Emma
Crostata di frolla con crema alle clementine

La mini crostatine con la crema alle clementine sono una ricetta particolarmente adatta per le stagioni più fredde: si tratta della tradizionale crostata a base di pasta frolla che viene arricchita dalla crema alle clementine. È una variante della classica crostata che per l’occasione viene proposta in mini porzioni: le crostate vengono arricchite dalla presenza di una squisita crema alle clementine.  La superficie delle crostatine vengono decorate con spicchi di dolcissime clementine. Continua a leggere

Torta al cioccolato con pistacchi, lamponi e pere

3 Dicembre 2017 di Emma
Torta al cioccolato con pistacchi, lamponi e pere

È bella a vedersi e immaginate quanto sia buona al primo assaggio: la torta al cioccolato con pistacchi, lamponi e pere proposta da Eataly è un po’ complicata da preparare, ma dedicata a chiunque ami il cioccolato, le torte al cioccolato e a chi magari voglia cimentarsi con la preparazione di una torta di compleanno golosa e magari un po’ diversa rispetto al solito. Ad arricchire la tradizionale torta al cioccolato, la presenza di deliziosi pistacchi, dei lamponi e delle pere.  Continua a leggere

Una Mole di panettoni, il 2 e il 3 dicembre a Torino

2 Dicembre 2017 di Emma
Una Mole di panettoni, il 2 e il 3 dicembre a Torino

Natale: è tempo di pandoro e di panettoni ed è interamente dedicata proprio al panettone, la due giorni Una Mole di panettoni che si tiene nella città di Torino presso l’hotel Principi di Piemonte Eventi in via Pietro Gobetti sabato 2 e domenica 3 dicembre dalle ore 11 alle ore 20.  Interamente dedicata alla bontà e ai segreti del panettone artigianale, la rassegna gastronomica, vede la presenza di pasticceri, laboratori e aziende di eccellenza fra cui i Maestri del Gusto, che sono stati selezionati dalla Camera di commercio di Torino, e che lavorano solo ed esclusivamente utilizzando ingredienti di alta, altissima qualità.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti