Lo strudel proposto oggi è uno variante tutta speciale proposta dal giovane chef del chef Stefano de Gregorio: lo strudel di mele stato con pane carasau è la rivisitazione del tradizionale strudel di mele, un dolce molto diffuso nel Nord Italia. Mele, zucchero, pinoli e uvetta sono gli ingredienti necessari per la preparazione di questo strudel veramente speciale che si presenta non avvolto nella tradizionale pasta sfoglia, ma viene arricchito dal pane carasau, croccante e diverso rispetto al solito. Continua a leggere
Pandoro e panettone, come controllare se è di qualità
Sta per arrivare il Natale e sulle tavole degli italiani non potranno mancare i tradizionali dolci del periodo, panettone e pandoro. Sarà proprio il panettone il dolce irrinunciabile delle feste preferito da 3 italiani su 4 e immediatamente seguito dal pandoro. Secondo l’Osservatorio Nazionale Federconsumatori i prezzi sono leggermente aumentati: gli italiani spenderanno in media dagli 8 ai 9 euro per un panettone e dai 7 agli 8 euro per il pandoro fermo restando che la scelta di prodotti di tipo artigianale o senza glutine o biologici, prevede un aumento (anche del triplo) del prezzo anche fino a 31 euro al chilo. Continua a leggere
Dite torta paradiso e pensate alla torta tradizionale per eccellenza: morbida, gustosa e nutriente, la torta paradiso piace veramente a tutti. Leggera, ma golosa, la torta paradiso con crema al cioccolato bianco si arricchisce di una farcitura veramente speciale adatta anche a qualche occasione speciale. La preparazione della torta paradiso è semplicissima come sempre ed è una ricetta adatta anche a chi ha poca dimestichezza con dolci e cucina.Continua a leggere
L’autunno è la stagione giusta per continuare a godere dei benefici dei frullati che non devono essere solo vede esclusivamente appannaggio dell’estate e della bella stagione. Perché rinunciare alla bontà della fatta? Magari potrete scegliere bel frullato da servite ai bambini eliminando il ghiaccio e rendendo già piacevole per la stagione la bevanda. La ricetta di oggi è quella del frullato naturale di carote viola e di mela: un binomio che regalerà un frullato dal colore invitante e dal sapore dolce. Le carote viola sono decisamente scenografiche, ma in alternativa potrete anche scegliere le tradizionali carote ricchi di benefici.Continua a leggere